Mangold Topfen Nockerl
Für die Mangold Topfen Nockerl den Mangold waschen, mit kochendem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen. Danach kalt abschrecken und sehr gut...
Eier-Koch
Für die Mangold Topfen Nockerl den Mangold waschen, mit kochendem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen. Danach kalt abschrecken und sehr gut...
Eier-Koch
Für die Kartoffelpfanne Kartoffel waschen, schälen und mit dem Hobel in dünne Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocken tupfen und grob...
Eier-Koch
Für die Käsesuppe den Käse grob würfeln. Zwiebel in 1 Eßl. Öl glasig anschwitzen (wer es sämiger mag noch etwas Mehl dazu) mit Suppe aufgiesen.Käse dazu und...
Hobby-Koch
Für das Gnocchigratin die Gnocchi in Salzwasser kochen, aber bevor sie weich werden abseiehen und in eine mit Öl bepinselte Auflaufform geben. Backrohr auf...
Hobby-Koch
Für die Gorgonzola-Sauce Käsestückchen, Kefir und Mayonnaise verrühren. Orange heiß abwaschen und trockenreiben.Die Gorgonzola-Sauce mit dem Saft und etwas...
Hobby-Koch
Für den Gorgonzola Nudelsalat die Nudeln laut Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken und etwas Olivenöl darunter...
Hobby-Koch
Käsestückchen, Majo und Kefir durchrühren. Orange heiß abwaschen und trockenreiben. Soße mit ein kleines bisschen abgeriebener Orangenschale und -saft, Salz,...
Für den Birnen-Gorgonzola-Risotto die Schalotten feinwürfelig schneiden und in Olivenöl anschwitzen. Den Risottoreis zugeben, glasig andünsten und mit...
Eier-Koch
4 Portionen als Zuspeise, 2 Portionen als Hauptgang.Aus den Dressingzutaten eine Salatsauce machen.Avocado abschälen, Kern entfernen und in Scheibchen...
Salzwasser zum Kochen bringen, Topf von dem Feuer nehmen. Polenta untermengen. Halb bei geschlossenem Deckel fünf Min. leicht wallen. Platte auf mittlere...