Fenchelgratin mit Birnen
1. Fechel reinigen, zartes Grün bei geschlossenem Deckel zur Seite legen. Knollen auf dem Gemüsehobel in 1/2 cm dicke Scheibchen schneiden. In kochend...
1. Fechel reinigen, zartes Grün bei geschlossenem Deckel zur Seite legen. Knollen auf dem Gemüsehobel in 1/2 cm dicke Scheibchen schneiden. In kochend...
Für die Erbsenvelouté mit Romanasalat die Frühlingszwiebeln klein schneiden und gemeinsam mit den Erbsen in etwas Butter anschwitzen. Mit dem Geflügelfond...
Hobby-Koch
Eier und Schlagobers mixen, mit Salz und Pfeffer würzen, Petersilie einrühren. Schalotten mit Schinken in Butter ohne Farbe anbraten. Blanchierten, grob...
(*) Für 1 große Auflaufform beziehungsweise 4 Portionsgratinfoermchen Die Auflaufform mit weicher Butter ausfetten. Sauerkraut, Erdäpfeln, Gemüse und Fleisch...
Für die Vollkornbuchteln alle Zutaten für den Teig mischen und 7 Minuten mit der Küchenmaschine kneten, bis er sich vom Topf löst. Falls erforderlich noch...
Hobby-Koch
Für den Weichkäse in knusprigem Speckmantel das Backrohr auf 180°C vorheizen.Bresso Mini-Weichkäse in annähernd 9 gleichgroße Stücke schneiden. Die...
Eier-Koch
Die Wirsingblätter abspülen und fingerdicke Streifchen schneiden. In kochend heissem Salzwasser 10 min gardünsten, dann abschütten, abschrecken und abrinnen....
Spatzen: Spinat entfrosten, mit Salz würzen, 1 Ei beifügen u. Mit Mehl einen festen Teig kochen. Ins kochende Salzwasser spätzlen, kurz aufschäumen.Soße:...
Für den Bananen-Spinat-Smoothie alle Zutaten zusammen mit einem Stabmixer pürieren.
Hobby-Koch
Brokkoli reinigen, abspülen, in Rosen teilen und in kochend heissem Salzwasser zirka 5 min gardünsten. Herausnehmen, gut abrinnen.Hähnchenbrustfilets abspülen...