Würziger Gänsebraten mit Bratapfel
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!1. Gans kühl abschwemmen, abtrocknen, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen. Aussen mit Majoran einreiben, innen mit...
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!1. Gans kühl abschwemmen, abtrocknen, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen. Aussen mit Majoran einreiben, innen mit...
Für den Mürbteig die Teigzutaten zusammenkneten und zu einer Kugel formen. Diese Kugel in Folie einwickeln und ca. zwanzig Min. abgekühlt stellen....
Der Klaerprozess ist einfach. Aromatischer, fettfreier Fond wird - währenddessen man mit dem Rührbesen Eiklar unterrührt - gemächlich zum Kochen gebracht. Das...
Eier-Koch
Am einfachsten und schonendsten sich kleine Mengen Saft im Zentrifugen-Entsafter gewinne. Im Kelomat lässt sich ebenfalls gut entsaften. Oder Sie machen die...
Törtchen:Grünspargel im unteren Teil nach Belieben von der Schale befreien, zuschneiden, in kochendes Salzwasser einlegen, knackig zubereiten, in mit...
Für die Windbäckerei das Eiklar zu steifem Schnee schlagen und den Zucker nach und nach dazugeben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.Mit einem...
Eier-Koch