Saiblingsfilets mit Basilikum-Eierschwammerln
Die geputzten Eierschwammerl in mundgerechte Stücke, die Jungzwiebeln klein schneiden. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Eierschwammerl mit den...
Hobby-Koch
Geburtstag Schnelle Küche Österreich Rezepte
40 Rezepte zu Geburtstag Schnelle Küche Österreich
Verhacktes von der Lachsforelle
Das Forellenfilet mit einer Küchenpinzette sorgfältigst entgräten, sehr fein hacken und mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebel fein hacken und mit der...
Hobby-Koch
Topfengratin mit Marillen
VORBEREITUNG Das Backrohr auf 220 °C (Oberhitze) vorheizen. ZUBEREITUNG Den Topfen mit Maisstärke, Staubzucker, Eidottern, Rum, Vanillezucker und...
Hobby-Koch
Saiblingstatar mit Avocado
Avocados halbieren, Kerne entfernen und Fruchtfleisch mit einem Kaffeelöffel herauslösen. Mit einer Gabel zerdrücken und sofort mit Zitronensaft vermischen....
Eier-Koch
Fischamender Zandernockerln
Grob geschnittene Zwiebel in Butter andünsten. Weißbrot in der Hälfte des Obers einweichen. Salzen, pfeffern, mit Eiklar und dem grob gehackten Zanderfilet...
Hobby-Koch
Schweinsmedaillons in Weißweinsauce
Für die Schweinsmedaillons in Weißweinsauce Räucherspeck in Öl auf beiden Seiten anbraten und aus der Pfanne nehmen. Im Fettrückstand Schweinsmedaillons auf...
Eier-Koch
Pikanter Rindfleischsalat
Znächst das Fleisch würfeln und die Zwiebeln in Ringe schneiden. Gurken würfeln und Petersilienwurzeln raspeln. Paprika in Streifen schneiden und die...
Hobby-Koch
Bohnenaufstrich
Für den Bohnenaufstrich die Bohnen kochen und anschließend passieren. Die Bohnenmasse mit den restlichen Zutaten vermengen und in einer Küchenmaschine oder...
Eier-Koch
Blitzkuchen
Für den Blitzkuchen Obers in eine Schüssel geben. Zucker, Vanillezucker und Eier zugeben und alles gut verrühren. Anschließend Mehl, Backpulver, Salz und...
Hobby-Koch