Macarons
Für die Macarons mit italienischer Meringue die Mandeln mit dem Staubzucker in einer Moulinette fein reiben. Danach durch ein großes Sieb streichen und mit...
Hobby-Koch
Für die Macarons mit italienischer Meringue die Mandeln mit dem Staubzucker in einer Moulinette fein reiben. Danach durch ein großes Sieb streichen und mit...
Hobby-Koch
Für die Pistazien Macarons die gehackten Pistazien in der Moulinette gemeinsam mit den Mandeln und dem Staubzucker fein vermahlen. Danach durch ein Sieb...
Hobby-Koch
Für die Glückskekse Ihre ganz individuell gestalteten Wünsche auf kleine Papierstreifen schreiben. Den Backofen auf 175 °C vorwärmen und Pergamentpapier auf...
Hobby-Koch
Für Raffaello Pralinen die Butter kurz anfrieren. Weiße Schokolade und die gefrorene Butter mit einer Reibe klein reiben. Restliche Zutaten dazu geben und...
Hobby-Koch
Schokolade in einem Wasserbad soweit erwärmen, dass sie flüssig ist. Dann die Haselnüsse, den Rum, den Kaffee und den Kakao hinein geben. Leicht abkühlen...
Eier-Koch
Für die Chinesischen Glückskekse den Backofen auf 180 Grad vorwärmen. Das Blech mit Pergamtenpapier ausbreiten. Drei Kreise zu jeweils 8 cm ø auf das Papier...
Hobby-Koch
Für die Eierlikörpralinen Schokolade fein hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Die weiche Butter, den Eierlikör und den Vanillezucker mit dem Mixer...
Hobby-Koch
Für die Schokotrüffel die Schokolade hacken, das Obers erwärmen und die Schokolade darin unter ständigem Rühren auflösen. Die Masse auskühlen lassen, dabei...
Eier-Koch
Für das Shorbread den Backofen auf 170 Grad vorheizen und eine Backform (z. B. Tarteform) einfetten und mit etwas Mehl bestreuen. Butter mit Zucker in einer...
Hobby-Koch
Für die Cake-Pops die Kuchenreste (es eignet sich jeder trockene Kuchen, Gugelhupf, Sandkuchen, Schokokuchen usw.) oder Kekse zerbröseln.Mit weicher Butter,...
Eier-Koch