Lachs Pita mit Tsatsiki
Für das Schutzengel Tsatsiki die Gurke schälen und kleinwürfelig schneiden, danach mit der Gewürzblütenmischung, dem Joghurt und der Knoblauchzehe vermengen...
Hobby-Koch
Geburtstag Jause für Feinschmecker Rezepte
37 Rezepte zu Geburtstag Jause für Feinschmecker
DerFeinspitz
Pistazienkuchen a la Feinspitz
Für den Pistazienkuchen die Butter, das Öl, den Vanillezucker, den Zucker und die Pistaziencreme mit dem Handmixer schaumig aufschlagen.Die Eier einzeln...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Briemousse mit Blutwurst und grünem Apfel
Für das Briemousse die Äpfel schälen und in dünne Spalten schneiden. In einer Pfanne die Butter und den Zucker schmelzen, die Apfelscheiben zugeben und...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Mousse von der Foie Gras mit Portwein-Cassisgelee und Calvadosäpfeln
Für die Mousse von der Foie Gras Dotter und Honig schaumig schlagen, 250 ml Obers steif schlagen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.Milch und 150 ml...
Profi-Koch
DerFeinspitz
Versunkener Rhabarberkuchen
Für den versunkenen Rhabarberkuchen den Rhabarber schälen und in kleine Streifen schneiden. Die Schokolade schmelzen. Butter, Zucker, Salz und Orangenschale...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Caesars Burger
Für den Caesars Burger zuerst die Sauce vorbereiten. Die Hälfte des Parmesan in Späne hobeln, die andere Hälfte fein reiben.Die Mayonnaise, Creme fraiche,...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Cognactörtchen mit flambierten Himbeeren
Für die Cognactörtchen mit flambierten Himbeeren zuerst das Biskuit vorbereiten.Dafür die Eier trennen, Dotter mit dem halben Zucker hellschaumig aufschlagen,...
Profi-Koch