Gebäck & Brot Gesunde Küche Rezepte

96 Rezepte zu Gebäck & Brot Gesunde Küche

User-Rezept

Kornspitz

Für die Zubereitung von Kornspitz Weizenkörner gemeinsam mit Roggenkörnern zu mittleren bis feinen Schrot zerkleinern. (z.B. mit der Moulinette).Mit der...

Hobby-Koch

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Specht62 Specht62

Vollkornciabatta mit Trockengerm

Für das Vollkornciabatta lauwarmes Wasser mit der Trockengerm und dem Zucker verrühren und 10 Minuten stehen lassen.Mehl und Salz dazugeben und bei kleiner...

Hobby-Koch

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Lise Lise

Haferflockenbrot

Die Haferflocken mit kochendem Wasser übergießen und quellen lassen. Hefe und Honig in lauwarmer Milch oder lauwarmem Wasser auflösen und 10 Minuten ruhen...

Hobby-Koch

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Eva2211 Eva2211

Bio Roggenbrot

Für das Bio Roggenbrot aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten. Den Teig ca. 1 Stunde rasten lassen, damit dieser aufgehen kann. Danach...

Eier-Koch

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Specht62 Specht62

Haferflockenweckerl

Für die Haferflockenweckerl die Haferflocken auf einem Backblech ausbreiten und unter Aufsicht bei 180 °C im Backrohr so lange grillen, bis sie leicht braun...

Hobby-Koch

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Specht62 Specht62

Sonnenblumenweckerl

Für die Sonnenblumenweckerl das Mehl aussieben und den Schrot in eine Schüssel geben. Sonnenblumenkerne in einer trockenen Pfanne so lange rösten bis sie...

Hobby-Koch

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Specht62 Specht62

Apfelessig-Weckerl

Für die Apfelessig-Weckerl Weizen-, Leinsamen- und Roggenschrot mit der Hälfte des Wassers verrühren und in einem verschlossenen Gefäß über Nacht bei...

Hobby-Koch

(91 Bewertungen)
Specht62 Specht62

Karottenbrot

Für das Karottenbrot die Kürbiskerne grob zerkleinern, Karotten fein reißen. Alle Zutaten zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten und zugedeckt 30-60...

Hobby-Koch

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tinti tinti

Gemüsebrot

Für das Gemüsebrot den Teig in einer Küchenmaschine oder Brotbackmaschine zubereiten.Zu zwei schlanken Laiben formen und mindestens 2 Stunden gehen lassen. Im...

Eier-Koch

(36 Bewertungen)