Kornspitz
Für die Zubereitung von Kornspitz Weizenkörner gemeinsam mit Roggenkörnern zu mittleren bis feinen Schrot zerkleinern. (z.B. mit der Moulinette).Mit der...
Hobby-Koch
Für die Zubereitung von Kornspitz Weizenkörner gemeinsam mit Roggenkörnern zu mittleren bis feinen Schrot zerkleinern. (z.B. mit der Moulinette).Mit der...
Hobby-Koch
Für das Vollkornciabatta lauwarmes Wasser mit der Trockengerm und dem Zucker verrühren und 10 Minuten stehen lassen.Mehl und Salz dazugeben und bei kleiner...
Hobby-Koch
Für die Zucchini-Muffins mit Paprika-Ampel den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Mehl, Backpulver, Thymian, Muskat und Salz mischen. Das Ei trennen und das...
Hobby-Koch
Die Haferflocken mit kochendem Wasser übergießen und quellen lassen. Hefe und Honig in lauwarmer Milch oder lauwarmem Wasser auflösen und 10 Minuten ruhen...
Hobby-Koch
Für das Bio Roggenbrot aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten. Den Teig ca. 1 Stunde rasten lassen, damit dieser aufgehen kann. Danach...
Eier-Koch
Für die Haferflockenweckerl die Haferflocken auf einem Backblech ausbreiten und unter Aufsicht bei 180 °C im Backrohr so lange grillen, bis sie leicht braun...
Hobby-Koch
Für die Sonnenblumenweckerl das Mehl aussieben und den Schrot in eine Schüssel geben. Sonnenblumenkerne in einer trockenen Pfanne so lange rösten bis sie...
Hobby-Koch
Für die Apfelessig-Weckerl Weizen-, Leinsamen- und Roggenschrot mit der Hälfte des Wassers verrühren und in einem verschlossenen Gefäß über Nacht bei...
Hobby-Koch
Für das Karottenbrot die Kürbiskerne grob zerkleinern, Karotten fein reißen. Alle Zutaten zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten und zugedeckt 30-60...
Hobby-Koch
Für das Gemüsebrot den Teig in einer Küchenmaschine oder Brotbackmaschine zubereiten.Zu zwei schlanken Laiben formen und mindestens 2 Stunden gehen lassen. Im...
Eier-Koch