User-Rezept
Blattsalat reinigen, abspülen und trockenschleudern. Die grösseren Blätter klein zupfen. Das Toastbrot von der Rinde befreien und würfelig schneiden.Butter in...
User-Rezept
(circa 20 min):Tofu in Würfel zerteilen, mit Oliven und Sardellenfilets mischen, ein klein bisschen Olivenöl dazugeben und im Handrührer zu einer Paste...
User-Rezept
Die Ölsardinen in ein Sieb zum Abtropfen Form. Bei großen Sardinen die Mittelgräte entfernen. Die Petersilie abspülen und klein hacken.Die Fische mit der...
Für die Blätterteigkipferl mit Lachs zunächst die Dille waschen, gut trocknen und fein hacken. Den Lachs ebenfalls ganz klein schneiden. Mit den restlichen...
Eier-Koch
User-Rezept
Fischfilets aneinander auf eine Glas- bzw. Porzellanplatte legen, mit Saft einer Zitrone beträufeln, mit Salz würzen und Butterflocken aufsetzen. Zugedeckt 10...
Eier-Koch
Buttermilch mit Honig erwärmen. Alle Mehlsorten, die Kerne und den Trockengerm in eine Schüssel geben und vermischen. Die Buttermilch dazugeben und alles gut...
Profi-Koch
Miss Minze
Für die Topfenknödel den Topfen durch ein Küchentuch gut ausdrücken. Die Flüssigkeit sollte möglichst ganz draußen sein.Danach mit Stärke, Parmesan, Dotter,...
Hobby-Koch
Für das Fladenbrot mit Faschiertem zunächst für den Teig das Mehl aufhäufen, salzen und die zerlassene Butter darüberträufeln. Durchmischen und so viel Wasser...
Hobby-Koch
Zwiebel und Petersilie fein hacken. Übrige Zutaten beigeben und gut vermischen. Einige Zeit rasten lassen. Abschmecken.
Eier-Koch
Für die Forelle blau zuerst das geputzte Wurzelwerk in dünne Streifen oder Scheiben schneiden. In einer großen Wanne oder einem Topf das Wasser gemeinsam mit...
Hobby-Koch
