Butter Chicken - Murgh Makhani
Wie viele indischen Gerichte braucht Butter Chicken eine lange Zubereitungszeit. Denn das Huenchenfleisch wird eingelegt, wenigstens 120 Minuten lang - besser...
Eier-Koch
Wie viele indischen Gerichte braucht Butter Chicken eine lange Zubereitungszeit. Denn das Huenchenfleisch wird eingelegt, wenigstens 120 Minuten lang - besser...
Eier-Koch
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Tanduri-Hendl:Die Hühnerstücke abspülen und enthäuten. Zwiebel und Ingwer (abgeschält) vierteln, Chili in Stückchen...
Für die Faschierten Bällchen Ingwer und Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Mit Faschiertem, 5-Gewürze-Pulver, Zimt und 2 EL Sojasauce...
Hobby-Koch
* Shahdjahani murgiDas Fleisch abspülen, abtrocknen und häuten. Die Mandelkerne blanchieren, 2/3 hacken, den Rest zu Splittern spalten. Mit Knoblauch,...
Zunächst die Melanzani in Würfel schneiden, kräftig salzen und 30 Minuten in einem Sieb abtropfen lassen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die...
Hobby-Koch
Für Lamm mit Knoblauch den vorbereiteten Lammrücken würzen und in einer flachen Bratpfanne von allen Seiten im heißen Olivenöl ordentlich anbräunen, danach 4...
Hobby-Koch
Zwiebel und Knoblauch in Öl glasig weichdünsten. Langkornreis, abgetropfte Korinthen und Pinienkern dazugeben, mit Gemüsesuppe überdecken und gemächlich 20...
Eier-Koch
1. Hähnchenkeulen zwischen Ober-und Unterschenkel durchtrennen. Die Oberkeulen noch mal schräg halbieren.2. Die Zwiebeln schälen und grob in Würfel schneiden....
Den in Stückchen geschnittenen Ingwer (die Ingwerstreifen zur Seite stellen), Pfefferkörner und Gelbwurz im Mörser zu einer dicken, groben Paste vereiben.Die...
Wie viele indischen Gerichte braucht Butter Chicken eine lange Zubereitungszeit. Denn das Huenchenfleisch wird eingelegt, wenigstens 120 Minuten lang - besser...
Eier-Koch