Gedünsteter Hirschbraten mit Rotkraut und Preiselbeerbirne
Das Hirschrückensteak abspülen und mit Küchenpapier abtupfen und dann salzen und pfeffern. Das Wurzelgemüse abschälen und in große Stücke schneiden. Die...
Hobby-Koch
für Abenteurer Innereien Rezepte
190 Rezepte zu für Abenteurer Innereien
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Feurige Bohnensuppe
Erdäpfel würfeln, Bohnen in Stücke schneiden, das Bohnenkraut klein hacken. Klare Suppe aufkochen und Erdäpfel, Bohnen und Bohnenkraut darin 20 Minuten...
Eier-Koch
User-Rezept
Pfännchen mit Eiern, Leberwurst, Blunzen und Speck
Für das Pfännchen mit Eiern Salz, Eier, Fondor und Magermilch 5 Minuten aufschlagen. Speck anbräunen und abermals aus der Bratpfanne heranziehen.Die...
Eier-Koch
monic
Biskuitroulade mit Hollerblüten
Für die Biskuitroulade mit Hollerblüten zuerst die Eier trennen.Eiklar mit dem etwas Zitronensaft steif schlagen.Eidotter, Vanilllezucker, Zitronenabrieb und...
Eier-Koch
User-Rezept
Teigtaschen Mit Blutwurstfülle
Frisches offen gekauftes Sauerkraut benötigt eine längere Garzeit etwa 1/2 bis 1 Stunde als solches aus der Dose. Im Kelomat verkürzt sich die Zeit jedoch auf...
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Blunzen-Palatschinken
Die Eier trennen. Die Eidotter mit dem gesiebten Mehl sowie der Milch zu einem glatten Teig durchrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Küchenkräuter...
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Busecca Kuttelsuppe
Die Bohnen eine Nacht lang einweichen. Das Einweichwasser abschütten. Die Butter zergehen, Zwiebel und Knoblauch darin schwenken, dann nach und nach die...
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Blutwurstknoedel
Blunzen enthäuten, in etwa 1 cm große Stückchen schneiden, in einer Bratpfanne unter Umrühren erhitzen, bis sich die Blunzen wiederholt zu einer Menge bindet....
User-Rezept
Trippa alla Fiorentina - Kutteln nach florentiner Art
=Die Kutteln unter fliessendem Wasser sorgfältig spülen, eventuelle Fetthäutchen entfernen, abrinnen und in sehr feine Streifchen schneiden. Die Zwiebel, den...
Bandnester mit geräuchertem Lachs, Kürbis und Grünem Veltliner
Für die Bandnester mit geräuchertem Lachs, Kürbis und Grünem Veltliner die Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen, abseihen und zur Seite...
Hobby-Koch