Bachsaibling im Wiesenkräutermantel
Für den Bachsaibling im Wiesenkräutermantel die Saiblinge am besten gleich beim Fischhändler ausnehmen lassen. Zu Hause nochmals unter fließendem Wasser gut...
Hobby-Koch
Frühling Hauptspeise Süßwasserfisch Rezepte
51 Rezepte zu Frühling Hauptspeise Süßwasserfisch
Alpenlachs mit Wildkräutern in der Folie
Für den Alpenlachs mit Wildkräutern in der Folie die Filets in eine flache Schüssel legen, salzen und pfeffern, Olivenöl und Noilly Prat darüber verteilen und...
Hobby-Koch
Zanderfilets mit Spargelspitzen
Für die Zanderfilets mit Spargelspitzen die Spargelspitzen in Salzwasser, dem etwas Butter und Zucker beigefügt wurde, ein paar Minuten bissfest kochen. Gut...
Hobby-Koch
Fischlaibchen mit Bärlauch
Für die Fischlaibchen mit Bärlauch die Fischfilets und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Bärlauch in feine Streifen schneiden. Mit den restlichen...
Eier-Koch
Gebratene Forelle mit Bärlauchfülle
Für die gebratene Forelle mit Bärlauchfülle zuerst die Fische vorbereiten: Die Forellen kalt abspülen und mit einem Tuch trocken reiben. Mit Zitronensaft...
Hobby-Koch
Frühlingshaftes „Homemade Curry“ mit Kabeljau
Für das frühlingshafte „Homemade Curry“ mit Kabeljau das Currypulver vorbereiten. Alle Zutaten in einem Mörser gut zerstoßen. In einem Topf ohne Öl kurz...
Hobby-Koch
User-Rezept
Zanderfilet in der Kartoffelkruste mit Walbecker Stangenspargel und
Den weissen Stangenspargel abschälen, den grünen nicht. Aus den Schalen und den unteren Abschnitten mit 2 Liter Wasser, ½ Butter, Zucker, Limette und Salz...
Eier-Koch
User-Rezept
Gegrillter Speck-Zander mit grünem Meerrettichdip
Die Hälfte der Suppe mit der Speisestärke vermischen.Den Rhabarber mit der übrigen Zucker, Ingwer, klare Suppe, Senf, Balsamessig und abgeriebener...
User-Rezept
Saibling auf Bärlauchsauce
Für den Saibling auf Bärlauchsauce zuerst die Bärlauchsauce zubereiten. Dafür den Bärlauch waschen, abtrocknen und die groben Enden entfernen. Mit Olivenöl...
Eier-Koch
User-Rezept
Zander in Bärlauchkruste mit Frühlingszwiebeln
Für den Zander in Bärlauchkruste mit Frühlingszwiebeln die Erdäpfel waschen, oben einkerben und in jede 1 Lorbeergewürz stecken. Im vorgeheizten Ofen bei 180...
Eier-Koch