Hühnerbrust mit Estragon und Tomaten
Buttermilch, Zitronensaft und die Hälfte des Estragons vermischen und damit die enthäuteten Filets ca. 2 Stunden marinieren (auch über Nacht möglich). In...
Hobby-Koch
Buttermilch, Zitronensaft und die Hälfte des Estragons vermischen und damit die enthäuteten Filets ca. 2 Stunden marinieren (auch über Nacht möglich). In...
Hobby-Koch
Bouillon und 20 g Basilikum zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Hühnerfilets dazugeben und zugedeckt ca. 15 Minuten ziehen lassen. Knoblauch...
Hobby-Koch
Huhn je nach Wunsch in Stücke zerteilen und enthäuten, Hühnerstücke salzen und in einer Pfanne auf beiden Seiten braun anbraten und anschließend herausnehmen....
Hobby-Koch
Für die Fülle die fein gehackten Zwiebeln mit Ingwer, Knoblauch und Zitronengras in Olivenöl andünsten und die Karotten sowie die gelben Rüben beigeben.Danach...
Hobby-Koch
Den gewürfelten Schafskäse der reihe nach in Mehl, Milch (mit Ei) und Semmelbrösel parnieren, dann in einer Pfanne mit etwas Öl auf mittlerer Stufe goldbraun...
Hobby-Koch
Für die Schwäbischen Schnitzel die Schnitzel klopfen und mit Speck spicken. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl tauchen.Butter in einer Pfanne erhitzen,...
Hobby-Koch
Für die Hühnerbrüste diese enthäuten, salzen und in einer Pfanne mit heißer Butter langsam goldgelb braten lassen (ca. 5 Minuten pro Seite). Das Fleisch mit...
Eier-Koch
Für die Hühnerbrüste im Speckmantel Schinken und Zwiebel klein würfeln und in heißem Öl kurz anbraten. Mit Rosmarin, Zitronenthymian, Petersilie und etwas...
Hobby-Koch
Für die Hühnerlaibchen das Huhn kochen, die Haut abziehen und das Fleisch von den Knochen lösen. Dieses anschließend faschieren und mit Salz, Pfeffer, Majoran...
Hobby-Koch
Für die Putenschnitzel auf Blattspinat den Spinat kurz aufkochen lassen und mit Salz würzen. Diesen dann in einem Sieb abtropfen lassen.Das Obers mit...
Hobby-Koch