Spargelravioli
Geschälte Erdäpfel in Salzwasser weich kochen. Inzwischen den Spargel vom holzigen unteren Drittel befreien und weißen Spargel schälen (grünen ungeschält...
Hobby-Koch
Frühling Hauptspeise Gegart Rezepte
139 Rezepte zu Frühling Hauptspeise Gegart
Dinkelreisknödel mit Gemüse und Dip aus dem Dampfgarer
Für die Dinkelreisknödel mit Gemüse den Dinkelreis in der Gemüsesuppe je Sorte rund 30 Minuten weich dämpfen lassen.Das Gemüse die Hälfte der Zucchini und die...
Hobby-Koch
Bachforelle im Dillmantel mit Honig-Senf Karotten aus dem Dampfgarer
Für die Bachforelle im Dillmantel mit Honig-Senf Karotten eine halbe Knoblauchzehe fein hacken, mit etwas Olivenöl verrühren und durchziehen lassen.Die...
Hobby-Koch
Spargelsalat aus dem Ofen mit McCain Western Wedges
Für den Spargelsalat aus dem Ofen mit McCain Western Wedges den Spargel salzen, mit etwas Olivenöl in eine feuerfeste Form geben und bei 90 Grad ca. 80...
Eier-Koch
Ziegenkäseknödeln auf Gemüse aus dem Dampfgarer
Für die Ziegenkäseknödel den Bärlauch waschen, verlesen und in Streifen schneiden.Die Kartoffeln im Dampfgarer weich garen, schälen und zerstampfen. Mit...
Hobby-Koch
Champignonrisotto
Für das Champignonrisotto die Zwiebeln in Öl anrösten, den Reis zugeben und so lange rühren, bis dieser glasig ist. Nach und nach mit Rindsuppe aufgießen...
Hobby-Koch
Gemüseknödel
Für die Gemüseknödel die Champignons dünsten und anschließend das Gemüse hinzugeben. Petersilie darunter mischen und fertigdünsten lassen. Die Semmelwürfel...
Hobby-Koch
Maiskolben mit geräucherter Paprikabutter aus dem Dampfgarer
Für die Paprikabutter die Butter auf Zimmertemperatur anwärmen lassen.Zwiebel schälen und fein hacken und in 1 EL zerlassener Butter glasig dünsten. ...
Hobby-Koch
Lachsforellenfilet mit frischem Gemüse und Pinienkernen im Paket
Einen Bogen Backpapier auf ein Backblech legen und darauf das gewaschene und geschnittene Gemüse mittig legen. Gemüse mit einer Prise Kräutersalz bestreuen....
Hobby-Koch
Saiblingsröllchen auf Safran-Fenchel aus dem Dampfgarer
Für die Saiblingsröllchen den Fenchel waschen und in mitteldünne Scheiben schneiden. Dille hacken. Den Safran in Weißwein auflösen, sodass der Wein eine...
Hobby-Koch