Holunderkrapfen in Proseccoteig und Erdbeermus
Für das Erdbeermus die Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Das Mus nach eigenem Geschmack süßen und kalt stellen.Für die Holunderkrapfen in Proseccoteig...
Hobby-Koch
Für das Erdbeermus die Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Das Mus nach eigenem Geschmack süßen und kalt stellen.Für die Holunderkrapfen in Proseccoteig...
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Für Erdbeersabayon Dotter, Weißwein und Zucker mit einem Schneebesen in einer Metallschüssel gut verrühren, Erdbeersirup dazugeben und nochmals verrühren....
Hobby-Koch
Für den Hirseauflauf die Hirse vor Verwendung heiß abspülen und anschließend im Wasser kurz aufkochen und quellen lassen.Sobald das Wasser aufgesogen ist, die...
Hobby-Koch
Zunächst Dotter und Butter schaumig rühren. Dann Topfen und Zucker dazugeben. Schnee schlagen und zugeben. Zum Schluss noch den Grieß einrühren. Die Masse...
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Für den Weintraubenstrudel Eigelb mit Staubzucker, gemahlenem Zimt und Zitronenschale schaumig rühren. Mit Zucker aufgeschlagenen Schnee darunterziehen und...
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Für die Akazienblütenpalatschinken alle Zutaten, bis auf die Akazienblüten zu einem Teig verrühren.Pfanne erhitzen, Akazienblüten säubern (nicht waschen),...
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Für die Holunderblütentörtchen Beeren waschen, vierteln und mit 1 Esslöffel Agavendicksaft pürieren. Danach durch ein Sieb streichen und mit Zucker...
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