Souffliertes Rehschnitzel auf Wiener Art
Für die Rehschnitzel auf Wiener Art das Fleisch auf beiden Seiten sanft mit dem Fleischklopfer etwas flach klopfen. Mit Salz und rotem Pfeffer aus der Mühle...
Hobby-Koch
Frittiert Schnelle Küche Österreich Rezepte
27 Rezepte zu Frittiert Schnelle Küche Österreich
Kohlrabischnitzel
Für die Kohlrabischnitzel einen Topf mit Salzwasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Die Kohlrabi schälen und in gleichgroße Scheiben schneiden (ca. 1/2-1...
Eier-Koch
Paniertes Butterschnitzel
Das panierte Butterschnitzel ist zwar kein Klassiker der österreichischen Küche, jedoch ist diese etwas deftigere Form des klassischen Butterschnitzels eine...
Eier-Koch
Gebackene Champignons
Für die gebackenen Champignons die Champignons zuputzen und wenn nötig holzige Teile des Stiels wegschneiden. Zum Panieren je einen Teller mit Mehl, einen...
Eier-Koch
Knusprige Champignons aus der Heißluftfritteuse
Für knusprige Champignons zunächst die Champignons putzen. Eine Panierstraße aus einem Teller Mehl, neben dem verquirlten Ei und einem Teller mit...
Eier-Koch
Backhendlsalat aus der Heißluftfritteuse
Für den Backhendlsalat aus der Heißluftfritteuse zunächst die Petersilie fein hacken. Das Fleisch in etwa 3 cm lange Streifen oder in Würfel schneiden. Mit...
Eier-Koch
Nusskipferl
Knusprige scharfe Zwiebelringe
Für die Zwiebelringe Mehl, Salz und Chili gut vermischen und die Zwiebelringe darin wenden. Das überschüssige Mehl abklopfen.In ausreichend heißem Öl die...
Eier-Koch
Kalbsleber mit Thymianpanier und Kressesalat
Die Kalbsleber in dünne, etwa 5 mm starke Scheiben schneiden. Salzen, pfeffern und mit Thymian bestreuen. Die Eier in einem Teller mit einer Gabel...
Hobby-Koch
Sauerkrautkrapfen
Schinken kleinwürfelig schneiden. In einer Schüssel Mehl mit Weißwein und Dottern verrühren. Sauerkraut gut ausdrücken, einige Male durchschneiden und...
Hobby-Koch
Cambette gebacken
Für den Cambette gebacken gut gekühlten Cambette in Eckerl schneiden. Mit Mehl, kurz verschlagenem Ei und Semmelbröseln panieren. In heißem Öl bei ca. 170°C...
Hobby-Koch