User-Rezept
Sauerteig-Baguette
1. ) Brotteig Knetvorgang (Maschine):Axe oblique nach Belieben Paddelkneter:Hitze des Ansatzes 58 °C * - 1. Stufe 7min - 2. Stufe 10 Min. Alternativ...
Frankreich Gebäck & Brot Rezepte
78 Rezepte zu Frankreich Gebäck & Brot
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Brot Durch Langsame Führung
1. ) Knetvorgang (Maschine):Axe oblique/Paddelkneter:Basistemperatur*) 52 Grad - 1. Stufe 5 Min. - 2. Stufe 6min Alternativ Spiralknetarm: Basistemperatur 48...
User-Rezept
Bressehuhn in Honigsahne mit Morcheln und Bitterorang ...
Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:Gewürzbrot:(Dauer der Zubereitung 10 Min., Backdauer 45 Min.) Wasser zum Kochen bringen, Honig und Germ darin...
brigitteb
Schnelle Beerentorte
Für Beerentorte die Eier mit dem Kristallzucker dickschaumig schlagen. Das Öl einrühren. Das gesiebte Mehl vorsichtig unter die Eimasse unterheben.Den Teig in...
Eier-Koch
User-Rezept
Mocca-éclair - Brandteig gefüllt mit Kaffee-Krem
In einem Reindl Butter und Wasser aufwallen lassen, jeweils einen TL Salz und Zucker hinein Form. Sobald das Wasser kocht, das Reindl von dem Küchenherd...
User-Rezept
Französischer Schinkentoast
1. Käse und Schinken auf Grösse der Brotscheiben schneiden. 4 Brotscheiben mit 1 Scheibe Käse und 1-2 Scheibe Schinken belegen, so dass nichts überlappt. Mit...
Arme Ritter mit Brunch-Vanillecreme
Für die Arme Ritter mit Brunch-Vanillecreme 200 ml Milch mit 2 EL Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Das Vanille-Saucenpulver mit 4 EL Milch...
Profi-Koch
Pixelsue
Kürbis-Mandarinen-Suppe
Für die Kürbis-Mandarinen-Suppe Zwiebel und Ingwer fein hacken. Das Kürbisfleisch grob würfeln und mit der Zwiebel und dem Ingwer in heißem Kokosöl...
Eier-Koch
Flüssig gefülltes Schoko-Soufflé
Für das Schoko-Soufflé alle Zutaten für die Pralinenfüllung im Wasserbad zerrinnen lassen, bis eine glatte Creme hergestellt ist. Auskühlen lassen, in kleine...
Hobby-Koch
Hia83
Gemischter Salat mit Erdbeeren, Granatapfel und Pfirsich
Für den gemischten Salat mit Erdbeeren, Granatapfel und Pfirsich die Blattsalate waschen und trocken schütteln. Paprika, Radieschen, Tomate, Erdbeeren und...
Eier-Koch