Fleisch Sommer Rezepte

314 Rezepte zu Fleisch Sommer

Gekräutertes Kalbsfilet aus dem Dampfgarer

Für das Kalbsfilet das Filet waschen und trockentupfen, rundherum mit Salz und wenig Zitronenpfeffer einreiben und in einen ungelochten Garbehälter...

Hobby-Koch

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Lammtajine mit Dörrzwetschken aus dem Dampfgarer

Für die Lammtajine Lammfleisch waschen und trockentupfen, wenn nötig Sehnen entfernen. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Lamm portionsweise in etwas...

Hobby-Koch

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Filet Mignon mit Mango und Grapefruit

Filets mit Salz würzen, bei direkter Hitze bei 250 °C angrillen, vom Griller herunternehmen und auf die Seite stellen. Von den Mangos links und rechts die...

Hobby-Koch

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Hühnerspieße in Basilikumblättern

Für die Hühnerspieße in Basilikumblättern zuerst den Erdäpfelsalat vorbereiten. Die Erdäpfel in reichlich Salzwasser weich kochen, schälen und in...

Hobby-Koch

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Rosa Beiried mit Shiitake-Fisolen-Salat

Von den Fisolen die Enden abschneiden, danach in Salzwasser ca. 3 Minuten lang kochen und in Eiswasser abschrecken. Das Wasser abgießen und die Fisolen der...

Hobby-Koch

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Würzige Fleischbällchen mit Limettendip

Für die Fleischbällchen mit Limettendip zunächst den Dip vorbereiten. Dazu das Joghurt mit dem Limettensaft glattrühren und mit etwas Salz abschmecken.Für die...

Eier-Koch

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Hendlburger mit Erdbeeren

Für den Hendlburger mit Erdbeeren zunächst die Hühnerbrüste der Länge nach halbieren, aber nicht ganz auseinanderschneiden. Die Hühnerbrüste aufklappen...

Hobby-Koch

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Steak mit Grillgemüse

Für das Steak mit Grillgemüse zunächst das Gemüse in dicke Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten vermischen.Am heißen Grill von beiden Seiten 4–6...

Hobby-Koch

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