Risotto mit Kirschtomaten und Hendl
Für das Risotto mit Kirschtomaten und Hendl zuerst die Hendl entbeinen. Die Bruststücke säubern und enthäuten. Die Schenkel mit Knochen säubern, in Öl...
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Fleisch Hauptspeise Rezepte
5113 Rezepte zu Fleisch Hauptspeise
Risotto mit Safran, Wachtelbrust und weißem Trüffel
Für das Risotto mit Safran, Wachtelbrust und weißem Trüffel einen Esslöffel klein gehackte Zwiebel im Öl anbräunen. Dann den Reis dazugeben und...
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Risotto Pronto mit Steinpilzen, Wurst und Schafskäse
Für das Risotto Pronto mit Steinpilzen, Wurst und Schafskäse die Wurst in kleine Stückchen schneiden, in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und so weit wie...
Hobby-Koch
Steinpilz-Risotto mit Pancetta
Für das Steinpilz-Risotto mit Pancetta den Pancetta in einer Pfanne mit etwas Butter braten, bis er knusprig ist und anschließend in feine Streifen schneiden....
Hobby-Koch
Bratenlaibchen
Für die Bratenlaibchen zuerst das Brot mit Milch kurz einweichen.Zwiebelwürfel in einer Pfanne mit Butter hell anschwitzen.Erdäpfel durch die Erdäpfelwiege...
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Faschierter Auflauf mit Brothaube
Für den faschierten Auflauf mit Brothaube Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch hell anschwitzen, Karotten und Lauch beigeben und kurz...
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Rib-Eye im Ganzen gesmokt mit gesmokten Melanzani
Für den Rib-Eye im Ganzen gesmokt zuerst den Rib-Eye salzen und pfeffern. Das kann man auch schon einige Stunden vor dem Grillen bzw. am Vorabend...
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Filet Mignon mit Mango und Grapefruit
Filets mit Salz würzen, bei direkter Hitze bei 250 °C angrillen, vom Griller herunternehmen und auf die Seite stellen. Von den Mangos links und rechts die...
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Glücksröllchen vom Lamm mit Schafkäse
Für die Glücksröllchen vom Lamm mit Schafkäse Melanzani (Aubergine) der Länge nach in ½ cm dicke Scheiben schneiden.Auf ein Blech mit Backpapier setzen, mit...
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Hirschsteak im Speckmantel mit Maronipolenta
Für das Hirschsteak im Speckmantel die Filets rundherum mit Franzl´s Wildgewürz einreiben.In Öl kurz auf beiden Seiten anbraten, mit Speck umwickeln, mit...
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