Steirerkekse
Für den Teig: Aus den Zutaten einen Mürbteig herstellen und 30 Minuten rasten lassen. Danach den Teig auf einer mit Mehl bestaubten Arbeitsfläche und einem...
Hobby-Koch
Für den Teig: Aus den Zutaten einen Mürbteig herstellen und 30 Minuten rasten lassen. Danach den Teig auf einer mit Mehl bestaubten Arbeitsfläche und einem...
Hobby-Koch
Das gut zugeputzte und sorgfältig entsehnte Roastbeef rundum gründlich mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Senf einreiben.Das Backrohr auf 180 °C vorheizen.Öl in...
Hobby-Koch
Für die Saltimbocca-Spieße die Kalbsschnitzel auf eine Arbeitsfläche legen und mit Klarsichtfolie bedecken. Zart klopfen. Die Schnitzel mit Schinkenblättern...
Eier-Koch
1. Rindsfilet abspülen, abtrocknen und in feine längliche Streifchen schneiden.2. Für die Marinade Knoblauch und Ingwer von der Schale befreien, beides sehr...
In einer großen Backschüssel die Eier mit der Milch verquirlen. Zimt und Muskatnuss unterziehen. Eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen....
Für die Camparibirnen mit Gorgonzola Zitrone auspressen. Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen, das Mark herauskratzen und mit der Schote in einen Topf...
Hobby-Koch
Für die Putenstreifen auf gemischtem Salat zunächst den Salat gut waschen, zerreißen und abtropfen lassen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Karotten...
Hobby-Koch
Am Vorabend: Milchreis zehn min in leicht gesalzenem Wasser machen, abschütten. Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark mit dem Messerr= uecken...
1. Bulgur in Salzwasser nach Packungsanleitung gardünsten und auskühlen.2. Frühlingszwiebeln reinigen, abspülen und klein hacken.3. Frühlingszwiebeln, Tatar,...
Die Putenbrust mit Olivenöl mit Pfeffer, Zitrone, Thymian, Rosmarin und Honig einreiben und abgedeckt im Kühlschrank einmarinieren.Das Olivenöl erhitzen und...