Vietnamesische Sommerrollen
Für vietnamesische Sommerrollen zunächst den Thai-Spargel kurz in einer Pfanne mit etwas Erdnussöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Zur Seite...
Hobby-Koch
Fischsauce Reis Rezepte
69 Rezepte zu Fischsauce Reis
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Würziges Rindfleisch-Curry
Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden.Chilies, Koriander und Krabbenpaste im Wok beziehungsweise einer beschichteten Bratpfanne ohne Öl anrösten, bis sie...
Wan Tans mit Garnelen & Asia Radieschensalat
Für die Wan Tans die Wan Tan Blätter mit Wasser bestreichen, die Garnelen einlegen, würzen und kleine Röllchen daraus formen. In heißem Fett...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gebratene Rehleber
Leber in schmale Scheibchen schneiden, mit Pfeffer würzen aus der Mühle.Salat (z.B. Lollo Rosso) abspülen, zerpflücken, kurz vor dem Servieren mit...
Eier-Koch
User-Rezept
Bambussprossensalat aus Isarn - sup nor mal
I N F O Ein beliebtes Gericht aus dem Nordosten, das starke Ähnlichkeit mit dem larp dieser Region hat, nur dass man üblicherweise statt Fisch beziehungsweise...
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Thailändisches Fischcurry mit Basmatireis
Langkornreis in Salzwasser gar machen.Vom Zitronengras die äusseren harten Blätter entfernen, folgend die Stange klein schneiden. Ingwerwurzel und Knoblauch...
Baba au Rhum
Für den Baba au Rhum zunächst in einer Schüssel die Germ in der lauwarmen Milch mit der Prise Salz auflösen, mit 3-4 EL Mehl glattrühren und mit etwas Mehl...
Hobby-Koch
User-Rezept
Tamilischer Gemüsereis
1. Den Langkornreis in reichlich Salzwasser mit dem Lorbeergewürz, den Nelken, Kurkuma sowie der Zimtstange ca. 20 Min. gardünsten.2. Anschliessend...
Curry-Gemüsereis
Zunächst die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden. Schinken ebenfalls in Streifen schneiden. Etwas Öl in...
Hobby-Koch
Lachs vom Grill
Für den Lachs vom Grill zunächst Orangenfilets oder -scheiben in Stücke schneiden. Jungzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Lachs in mundgerechte...
Eier-Koch