Fischauflauf mit Spinat
Zwiebeln von der Schale befreien und schneiden. Öl erhitzen und die Zwiebeln dadrin dämpfen. Leitungswasser und Spinat beigeben und bei geschlossenem Deckel...
Zwiebeln von der Schale befreien und schneiden. Öl erhitzen und die Zwiebeln dadrin dämpfen. Leitungswasser und Spinat beigeben und bei geschlossenem Deckel...
Champignons putzen und nach Bedarf halbieren, in Butter auf leicht andünsten, dann Zwiebel- und Zucchinischeiben dazugeben und ca. 10 Minuten dünsten. Mit...
Eier-Koch
Für den Kartoffel-Matjes Auflauf werden zu Beginn die Kartoffel geschält und in Scheiben geschnitten. Ebenfalls die Zwiebeln schälen und feinwürfelig...
Eier-Koch
Fisch in eine Gratinform legen. Schlagobers mit Safran, Paprika und ein klein bisschen Salz vermengen und über den Fisch gießen.Das gesamte bei etwa 200 Grad...
Mit den gekochten, geriebenen Salz, Erdäpfeln, Ei, Butter und Mehl bereitet man einen Schupfnudelteig, welchen man fingerdick auf den Boden der ausgebutterten...
Das Backrohr auf 220 °C vorheizen. Die Kartoffelscheiben in Salzwasser ein paar Minuten kochen und in einem Sieb abseihen. Einen ofenfesten Kochtopf oder...
Eier-Koch
Im Jodmangelgebiet Deutschland wird nach Angaben der deutschen Gesellschaft für Ernährung (Dge) Seefisch als Jodquelle viel zuwenig genutzt. Jodiertes...
Fischfilet in zirka 5 cm große Stückchen schneiden, putzen, säuern, folgend mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen, mit den Kräutern der Provence einreiben und...
Gemüsezwiebel und Knoblauch von der Schale befreien, die Zwiebel - am besten auf dem Gurkenhobel in hauchdünne Scheibchen schneiden. Die Knoblauchzehen klein...
Für den Apfel-Grießauflauf den Grieß vorbereiten. Die Milch mit einer Prise Salz aufkochen und den Grieß einrühren bis er dicklich ist. Anschließend den Grieß...
Eier-Koch