Hirschsteak im Speckmantel mit Maronipolenta
Für das Hirschsteak im Speckmantel die Filets rundherum mit Franzl´s Wildgewürz einreiben.In Öl kurz auf beiden Seiten anbraten, mit Speck umwickeln, mit...
Hobby-Koch
Für das Hirschsteak im Speckmantel die Filets rundherum mit Franzl´s Wildgewürz einreiben.In Öl kurz auf beiden Seiten anbraten, mit Speck umwickeln, mit...
Hobby-Koch
Für die Basilikum-Gnocchi die Erdäpfel in Salzwasser weich kochen und ausdampfen lassen, schälen und mit einer Erdäpfelpresse in eine Schüssel pressen....
Hobby-Koch
1. Die Eier mit 1 El Sojasauce und dem Sake mixen. Daraus in einer beschichteten Bratpfanne (18 cm ø) inje 1/2 El Öl 3 hauchdünne Omeletts backen. Noch warm...
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:(*) Spiesschen von "wild potatoes", Stangenspargel und Karotte(**) Dashi-Kombu, Seegras: es ist die wichtigste...
Für Banshu Mushi zunächst den Fisch mit Salz würzen, auf einem Tellerchen über Dampf 5 Minuten gardünsten. Beiseite stellen.Alle Ingredienzien zum Kochen...
Hobby-Koch
Für den Hirseauflauf die Hirse waschen und 20 Minuten in Wasser kochen. 10 Minuten zugedeckt stehen lassen, restliches Wasser abgießen.Die Eier trennen, das...
Hobby-Koch
"California Rolls" sind mit Avocado & Krebsfleisch gefüllt, "Scandinavia Rolls" mit Lachs & Gurke - aber immer liegt das Noriblatt innen.schneiden....
Für die Unwiderstehlichen Butter mit Staubzucker schaumig rühren, Schokolade im Wasserbad schmelzen und unterrühren. Die Nüsse einkneten und den Teig ca. 1...
Eier-Koch
Den gekochten Langkornreis auf das Nori-Blatt auftragen und gleichmäßig verteilen. Das Blatt wird umgedreht, der Langkornreis soll nun außen sein. Die...
Chili klein schneiden und falls der Dip nicht zu scharf werden soll die Kerne entfernen. Chili, Eidotter, Semmelbrösel, Knoblauch, Dijon-Senf, Salz und...
Eier-Koch