Krautsuppe mit Sellerie
Für die Krautsuppe mit Sellerie den Krautkopf halbieren, vom Strunk befreien und in Fleckerl schneiden, Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden,...
Eier-Koch
Für die Krautsuppe mit Sellerie den Krautkopf halbieren, vom Strunk befreien und in Fleckerl schneiden, Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden,...
Eier-Koch
Für die Krautsuppe aus dem Schongarer alle Gemüsesorten waschen bzw. putzen, in Stücke schneiden und in den Schongarer geben. Alle restlichen Zutaten...
Eier-Koch
Für die Petersil Suppe die Petersilwurzeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch klein schneiden. Öl erhitzen und Petersilie und Knoblauch...
Hobby-Koch
Für die Hühnerkraftsuppe das Huhn waschen, das Gemüse waschen und putzen und zusammen mit allen Zutaten in kaltem Wasser ansetzen, einmal aufkochen lassen,...
Hobby-Koch
Die Kichererbsen bereits am Vortag in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag abseihen und in der kochenden Suppe weich kochen. Währenddessen den Lauch in...
Hobby-Koch
Zunächst die Fischfilets sehr sorgfältig mit einer Küchenpinzette entgräten und in kleine Würfel schneiden. Die getrockneten Pilze in lauwarmem Wasser 20-30...
Hobby-Koch
Die Butter aufschäumen und die fein geschnittene Schalotte darin anschwitzen. Mit Rindsuppe und Kümmel aufkochen. Sauermilch und Topfen in die Suppe...
Hobby-Koch
Für die Zucchinisuppe mit Topfennockerl zunächst für die Topfennockerl alle Zutaten vermischen. Die Masse sollte fest genug sein, dass man sie formen kann....
Hobby-Koch
Zunächst die Zwiebeln schälen, fein hacken und in Öl anschwitzen. Die Roten Rüben kleinwürfelig schneiden und so lange im Gemüsefond kochen, bis die...
Hobby-Koch