Dillhappen a la Stötzer
Erst die Soße rühren, Ingredienzien hinzfügen, zuletzt den Dill, durchziehen. Kühl lagern und nach drei Tagen verbrauchen.Tipp: Verwenden Sie ja nach Bedarf...
Erst die Soße rühren, Ingredienzien hinzfügen, zuletzt den Dill, durchziehen. Kühl lagern und nach drei Tagen verbrauchen.Tipp: Verwenden Sie ja nach Bedarf...
Matjesfilets, Bismarkheringe, Senfgurke, Gewürzgurke und Paprika in Stückchen schneiden. Zwiebeln hacken, locker unter die Bohnen vermengen.Die Marinade über...
Eier-Koch
Für das Matjestatar Frühlingszwiebeln waschen und in Würfel kleinschneiden.Gurkerl und Matjesfilets fein in Würfel kleinschneiden. Apfel vierteln, schälen,...
Hobby-Koch
Für den warmen Krautsalat den Krautkopf sehr fein schneiden und gut salzen. Suppe, Kümmel und Essig vermischen, aufkochen und das Kraut zugeben. Einmal gut...
Hobby-Koch
Zu diesem Blattsalate braucht man gut gewässerte Häringe, kalten Kalbsbraten, eine Obertasse eingemachte rothe Rüben, in der Schale gekochte Erdäpfeln, saure...
Info: Am Aschermittwoch, so gehört es sich, isst man im Friaul Stockfisch bzw. Hering. Die Heringe werden nicht nur, wie bei uns, eigesalzen, sondern...
Für den Heringssalat mageren, durchwachsenen Speck bei geringer Hitze anbraten. Fisolen und rote Paprika klein gewürfelt hinzufügen, ein paar Minuten...
Eier-Koch