User-Rezept
Spargel eingelegt
Für den eingelegten Spargel den Spargel schälen, die holzigen Enden wegschneiden. Die Spargelstangen knapp in der Höhe der Einmachgläser...
Eier-Koch
Estragon Fruehling Rezepte
116 Rezepte zu Estragon Fruehling
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User-Rezept
Olivenbrot
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack: (*) 1 Brot a ungefähr 850 g/20 Scheibchen Für den Germteig das Mehl in eine geeignete Schüssel sieben. Eine Mulde in...
Eier-Koch
Spargel mit Räucherlachs aus dem Dampfgarer
Für den Spargel mit Räucherlachs Spargel schälen, in 3 cm lange Stücke schneiden und in 2 gelochte Garbehälter geben. Den weißen Spargel garen (bei 100°C 2...
Hobby-Koch
Roastbeef feurig
Das Roastbeef mit kaltem Wasser abspülen und sorgfältig trocken tupfen. Für die Marinade die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Chilischoten im...
Hobby-Koch
User-Rezept
Grüner Spargel mit Butterbrösel und Schinken
Den Stangenspargel in Wasser mit Zucker, Salz und Butter machen. Auf heisse Teller anrichten. Butter leicht erhitzen, Brösel beifügen, alles zusammen auf die...
Eier-Koch
User-Rezept
Spargelcremsuppe mit Lachs
Zuerst die Spargelcremesuppe zubereiten. Den Lachs in Streifen schneiden. Den Estragon waschen, die Blätter abzupfen und kleinschneiden. Die Suppe in...
Eier-Koch
User-Rezept
Frischkäse-Terrine mit Lachs und Stangenspargel
Das Wasser mit Salz und Essig aufwallen lassen und das Lachsfilet darin 7 Min. pochieren.Den Stangenspargel von der Schale befreien und das untere Drittel in...
Rehschnitzel gefüllt, an Cognacsauce und Maroni-Preiselbeer-Buchteln
Für die Maronibuchteln das Mehl salzen, ganz wenig zuckern und mit der Trockenhefe, der zerlassenen Butter, den Dottern und der lauwarmen Milch mit dem...
Hobby-Koch
Miss Minze
Würziger Mozzarellatoast
Für den würzigen Mozzarellatoast die Paradeiser von Kernen befreien und klein schneiden. Champignons, getrocknete Paradeiser, Mozzarella, Zwiebel auch sehr...
Eier-Koch
User-Rezept
Zitronensuppe mit Fisch und Fenchel
Fischsud: Alle Ingredienzien aufwallen lassen, bei kleiner Temperatur offen etwa 40 min leicht wallen. Absieben, wenn nötig mit kaltem Wasser auf 1 l...