Lammreinkalan mit Minzesauce
Semmeln in Wasser einweichen, ausdrücken und ganz fein hacken. Die gehackten Zwiebeln in heißem Butterschmalz anlaufen lassen und gemeinsam mit den Semmeln...
Hobby-Koch
Estragon Braten Rezepte
120 Rezepte zu Estragon Braten
Cumberlandsauce
Für die Cumberlandsauce in einem kleinen Topf Rotwein mit Zitronen- und Orangensaft sowie der Schale aufkochen und gut einkochen lassen. (Nach Bedarf mit...
Hobby-Koch
koema
Erdäpfelröster mit Estragon-Orangen-Sauce und Lachs
Für die Erdäpfelröster Erdäpfel schälen und grob reiben. Salzen und pfeffern, die Eier einschlagen und gut durchmischen.Röstimasse portionsweise,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Fohlenrollbraten Mit Estragon-Paradeiser-Sauce
Den Fohlenrollbraten ringsum mit Salz und Pfeffer einreiben. In einem Bräter 4 El Olivenöl erhitzen und den Braten rundherum 4 bis 5 Min. anbraten, nachher...
User-Rezept
Kalbsnieren mit Estragon-Sauce
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Die Kalbsniere säubern und nahezu das Ganze Nierenfett [1] weggeben. Die Niere dementsprechend ihrer Struktur in...
User-Rezept
Fruchtiger Jungschwein-Braten Mit Winter-Salaten
Die Schweineschwarte des Schweinerückens mit einem scharfen Küchenmesser in Rautenform beinahe bis zum Fleischansatz einkerben. in das Fleisch längsseits eine...
User-Rezept
Kabeljau mit Estragon
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Eine typisch französische Grundzubereitung, die mit jedem Fischfilet gelingt.Butter in einer passenden Bratform im...
Stoffi
Lammkoteletts mit Kräutersauce
Für Lammkoteletts mit Kräutersauce Zwiebeln schälen und fein hacken. Petersilie, Estragon, Thymian und Rosmarin waschen, trocken tupfen und fein...
Hobby-Koch
User-Rezept
Kalbsnieren in Senfsauce
Das Fett von den Kalbsnieren wegschneiden. Die Nierndln an der Unterseite anschneiden und die innen liegenden weißen Stränge entfernen. Die Nierndln mit...
Hobby-Koch
Sabrina Krenner
Beschwipster Holler
Die Blüten mit Wasser und Zitronensäure in eine Schüssel geben und mindestens 24 Stunden zugedeckt stehen lassen. Anschließend mithilfe eines Küchentuches in...
Eier-Koch