Erbsenravioli Mit Stangenspargel
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:1. Für den Ravioliteig, die Eier und Eidotter mit Olivenöl und Salz durchrührenund wenigstens 1 Stunde stehen...
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:1. Für den Ravioliteig, die Eier und Eidotter mit Olivenöl und Salz durchrührenund wenigstens 1 Stunde stehen...
Für das Stelzengröstl die Zwiebel im Schmalz andünsten. Kleingeschnittene Erdäpfel, Stelze, Knoblauch, Kümmel, Salz und Pfeffer zufügen und alles unter...
Eier-Koch
Kefen von Fäden befreien, abspülen. In kochend heissem, gesalzenem Wasser vier Min. gardünsten, mit geeistem Wasser abschrecken. Erbsen in ein Viertel vom...
Für die Waffeln alle Zutaten zu einem Teig vermengen. Kugeln formen (ca. 2 cm) und im Waffeleisen backen.
Eier-Koch
Die Kalbsbacken mit Spagat binden, mit ein wenig Öl in einer großen Bratpfanne von allen Seiten rösten. Zwiebel, Porree, Karotte kleinwürfelig schneiden und...
Für die Spargelpasta die Nudeln in Salzwasser al dente kochen und beiseite stellen. Butter schmelzen und Spargelspitzen darin schwenken.Schlagobers...
Hobby-Koch
Für die Erbsensuppe mit Würsteln zunächst die Erbsen eine Nacht lang in 1 Liter Wasser einweichen. Erbsen im Einweichwasser mit Speck und klare Suppe...
Hobby-Koch
Für das Zanderfilet das Kraut fein raspeln und Kohlrabi in etwa 1/2 cm große Würferl schneiden. In einem Topf Butter schmelzen und Kraut mit Kohlrabi darin...
Hobby-Koch
Für den Rucola Salat den gewaschenen Rucolasalat mit Salz, Pfeffer, Apfelessig, etwas Wasser und Erdnussöl abmachen. Rucola Salat anrichten und servieren.
Eier-Koch
Hühnersuppe machen, Markerbsen in kochendes Salzwasser Form, zum Kochen bringen und in geeistem Wasser abschrecken (dadurch bleibt die grüne Farbe...
Eier-Koch