Panierter Dorsch
Die Kartoffeln weich kochen. Den Polardorsch salzen und mit Zitronensaft beträufeln. In Mehl wenden, danach durch das versprudelte Ei ziehen und zum Schluß...
Eier-Koch
Die Kartoffeln weich kochen. Den Polardorsch salzen und mit Zitronensaft beträufeln. In Mehl wenden, danach durch das versprudelte Ei ziehen und zum Schluß...
Eier-Koch
Für die Avocadosuppe mit Fischnockerl Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden. Zwiebeln im Rapsöl glasig andünsten, Mehl dazugeben und kurz mit rösten. Mit der...
Hobby-Koch
Für die Fischsuppe mit Glasnudeln die Glasnudeln in warmem Wasser einweichen. Polardorsch in Würfel schneiden und mit Zitronensaft, Sojasauce und geriebenem...
Hobby-Koch
Für den Fisch mit Zitronensauce den Fisch waschen und trocken tupfen. Den Fisch salzen und pfeffern und in Öl anbraten.Für die Zitronensauce die Zitrone...
Eier-Koch
Für die gebackenen Fischfilets die Filets mit dem Saft einer Zitrone beträufeln. Salzen und pfeffern.Ei versprudeln. Fischfilets in Mehl wenden und durch das...
Hobby-Koch
Für die Kartoffelsuppe mit Fisch in einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und darin die Zwiebeln, die Karotten, der Fenchel und die Kartoffelwürfelchen...
Eier-Koch
Dorschfilets:Die Dorschfilets würzen mit Salz, Pfeffer und Limette. Rohe Erdäpfeln grob, den Kren fein raspeln. Die Aalfilets würfeln und mit dem Eidotter in...
Dorschfilet spülen, abtrocknen und mit Salz würzen. Den Ingwer reinigen und in feine Scheibchen schneiden. Die Schwammerln 10 Min. in lauwarmem Wasser...
Die Erdäpfeln abspülen und jeweils nach Grösse in Längsrichtung in Viertel beziehungsweise Achtel schneiden.In einer große Pfanne das Olivenöl (1) erhitzen....
Provençale-Mischung: Ingredienzien bis und mit Olivenöl vermengen, würzen, bei geschlossenem Deckel zur Seite stellen.Fische : Die Kartoffelscheiben in einer...