Dinkelbrezel
Für das Dinkelbrezel Mehl, Germ, Zucker, Salz und lauwarmes Wasser in der Küchenmaschine mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verkneten.Aus der Schüssel...
Hobby-Koch
Für das Dinkelbrezel Mehl, Germ, Zucker, Salz und lauwarmes Wasser in der Küchenmaschine mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verkneten.Aus der Schüssel...
Hobby-Koch
Für die Dinkelpalatschinken das Mehl und die Prise Salz mit der Milch gut verrühren und danach die Eier einrühren. Den Teig mindestens 10 Minuten rasten...
Eier-Koch
Für das Dinkelvollkornbiskuit die Eier trennen. Eiklar mit Rohrzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dotter langsam nach und nach einrühren. Wasser kurz...
Hobby-Koch
Für Vollkornspekulatius Dinkelmehl, Meersalz und Gewürze vermischen und auf die Arbeitsfläche geben. In der Mitte eine Mulde machen, Eidotter, zerstückelte...
Hobby-Koch
Für die Tomaten-Quiche das Mehl mit Magertopfen, kalter Butter und etwas Salz rein schnell zu einem geschmeidigen Teig kneten.Den Teig in Frischhaltefolie...
Hobby-Koch
Für die Rosinen-Kekse Zucker und Butter in einer Backschüssel cremig aufrühren. Nacheinander Rum und Eidotter beigeben.Rosinen abspülen, mit Küchenrolle...
Hobby-Koch
Für die Minirösti mit Käse am besten schon am Vortag die Kartoffeln unter fließendem kaltem Wasser gründlich abbürsten und mit der Schale in Salzwasser in...
Hobby-Koch
Für die Vollkornpalatschinken aus Mehl, Eier und Leichtmilch ein flüssiger Teig verrühren. Teig 1/2 Stunde rasten lassen.Eine beschichtete Pfanne mit Öl...
Hobby-Koch
Mehl, Salz und Trockenhefe gut vermischen und mit den anderen Ingredienzien schnell zu einem Teig wirken. Eine Rolle formen, in Frischhaltefolie einhüllen und...
Für pikanter Fenchel den Fenchel mit Salz und Pfeffer gardünsten. Die fein geschnittenen Karotten und Zwiebeln würzen, leicht zuckern und in Butter...
Eier-Koch