Champigon-Rahmschnitzel in Sherry-Obers-Sauce
Für das Champignon-Rahmschnitzel in Sherry-Obers-Sauce das Fleisch salzen und in Butter anbraten. Dann mit etwas Hühnersuppe aufgießen. Die blättrig...
Hobby-Koch
Für das Champignon-Rahmschnitzel in Sherry-Obers-Sauce das Fleisch salzen und in Butter anbraten. Dann mit etwas Hühnersuppe aufgießen. Die blättrig...
Hobby-Koch
Marinade: Ingredienzien ausführlich mischenForelle: Mit der Marinade bestreichen. Mit Klarsichtfolie bedecken und 4-5 Stunden abgekühlt stellen.Dressing: Die...
1. Die durchgepressten Erdäpfeln in die Küchenmaschine Form. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen, die Eidotter hinzfügen und zu einem glatten Teig...
Alle Bestandteile bis auf die Nüsse ordentlich mischen. Auf einem ungebackenen Tortenboden bzw. Selbstgemachten Mürbeteig auftragen.Mit den Nusshälften...
Brotscheiben mit Butter bestreichen. Eier von der Schale befreien und in Scheibchen schneiden. Matjesfilets halbieren und zusammenrollen. 8 Brotscheiben mit...
Für den Wintersalat mit Granatapfelkernen den Chinakohl in feine Streifen schneiden und in eine entsprechend große Schüssel geben, sodass auch nachher noch...
Eier-Koch
Für das Gemüse den Spargel schälen und die holzigen Enden entfernen. Zucchini waschen und der Länge nach in dünne Spalten schneiden. Karotten schälen und...
Hobby-Koch
Den Langkornreis in kaltem oder lauwarmen Wasser gut waschen. In leicht kochendem Salzwasser und etwa 15-20 Minuten kochen. Den Langkornreis abtropfen...
Eier-Koch
Für den Salat mit Sacher-Hausdressing Madeira mit Cognac, Portwein, beiden Essigsorten, Geflügelfond, beiden Ölsorten, Senf, Zucker und den Gewürzen...
Eier-Koch
Für Grünen Spargel in Bierteig mit Sauce Cardinale zunächst den Bierteig zubereiten:Dazu Eier trennen. Bier, Eidotter, Mehl und Salz miteinander verrühren....
Hobby-Koch