Griechischer Bauernsalat
Für das Rezept Griechischer Bauernsalat die Tomaten in kleine Spalten schneiden und nochmals halbieren.Die Gurke schälen, halbieren, entkernen und in Würfel...
Eier-Koch
Für das Rezept Griechischer Bauernsalat die Tomaten in kleine Spalten schneiden und nochmals halbieren.Die Gurke schälen, halbieren, entkernen und in Würfel...
Eier-Koch
Für die Fettuccine alla romana als erstes die getrockneten Schwammerln in Wasser einweichen.Danach die Grundsauce kochen. Speck kleinwürfelig schneiden, mit...
Hobby-Koch
Kalbslunge, Herz und Zunge in Essigwasser mit Lorbeerblätter auf kleiner Flamme auf kleiner Flamme sieden. Eine Nacht lang abgekühlt stellen und einen Tag...
Erdäpfeln von der Schale befreien, abspülen und in Stückchen schneiden. In 1 1/2 l Salzwasser gardünsten. Äpfel in Stückchen schneiden, von dem Kerngehäuse...
Zwiebeln abziehen, fein würfelig schneiden. Speck ebenfalls würfelig schneiden, auslassen und die Zwiebelwürfel darin andünsten. Suppe aufgießen.Von Blut- und...
Der Einlegefonds besteht aus 1 Liter Wasser, einem Lorbeergewürz, fünf zerdrückten Pimentkörnern, Zwiebel o. Porree, Petersilienwurzel, ein wenig Sellerie, 2...
Für den Grenadiermarsch Kartoffeln kochen, auskühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel sowie Knacker ebenfalls kleinwürfelig schneiden. Nudeln...
Eier-Koch
Das Rindergehacktes ausführlich mit dem Olivenöl, Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer zusammenkneten, das Ganze eine halbe Stunde lang ziehen, dann...
Eier-Koch
(Das Gericht ist ein traditionelles Hochzeitsessen im Münsterland) Die Rinderknochen in kochend heissem Wasser kurz blanchieren und abgekühlt abbrausen....
Für den westfälischen Osterkuchen den Backofen auf 200 Grad vorwärmen. Die Buttermilch leicht erwärmen. Die Kirschen klein würfeln und mit den übrigen...
Eier-Koch