Beschwipste Apfelgrütze
Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in schmale Spalten schneiden. Wein, Apfelsaft und Wasser mit Zucker, aufgeschnittener Vanilleschote,...
Eier-Koch
Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in schmale Spalten schneiden. Wein, Apfelsaft und Wasser mit Zucker, aufgeschnittener Vanilleschote,...
Eier-Koch
Die Erdbeeren halbieren und mit ein wenig Zucker überstreuen, in etwa 2 Stunden im Kühlschrank ziehen. Den Rhabarber in etwa 2 cm lange Stückchen schneiden,...
Eier-Koch
Für den Zitrus-Pistazien-Kuchen die Schale von den Zitrusfrüchten reiben und auspressen. Die Pistazien fein hacken und unter den Saft und Schale mischen. Die...
Hobby-Koch
geben: Butter zum EinfettenSemmelbrösel zum AusstreuenSauce: 4 Eier2 El Maizena (Maisstärke)200 g Zucker1/2 Liter WeißweinSaft von 1 ZitroneButter, Zucker und...
Beerengrütze: Zucker in einer Bratpfanne zu hellem Karamell zerrinnen lassen. Johannisbeersaft, Honig, Orangensaft und Rotwein dazugeben und machen....
Sterz wird landauf, landab in beinahe allen ländlichen Gasthäusern der Steiermark gereicht. Anstelle von Maismehl, das italienischen Einfluss verrät, wird...
Eier-Koch
Für das Eierlikör-Himbeer-Tiramisu Himbeeren - falls TK - auftauen. Eidotter mit Staubzucker, Vanillezucker und Eierlikör schaumig schlagen.Den Mascarpone...
Hobby-Koch
Für die Kürbis-Ingwer-Zimt-Marmelade die Marmeladengläser und Deckel waschen, auskochen und mit Apfelbrand desinfizieren. Das Kürbisfleisch mit Apfelsaft in...
Eier-Koch
Zuerst die küchenwarme Butter mit Zucker schlagen. Nach und nach Eier und Zimt dazugeben und sehr schaumig schlagen. Dann das Mehl und die Äpfel dazugeben...
Eier-Koch
Für den Rhabarberblechkuchen zunächst ein Backblech mit Backpapier belegen. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen.Den Rhabarber schälen, die Enden wegschneiden...
Hobby-Koch