Hirseauflauf
Für den Hirseauflauf die Hirse vor Verwendung heiß abspülen und anschließend im Wasser kurz aufkochen und quellen lassen.Sobald das Wasser aufgesogen ist, die...
Hobby-Koch
Für den Hirseauflauf die Hirse vor Verwendung heiß abspülen und anschließend im Wasser kurz aufkochen und quellen lassen.Sobald das Wasser aufgesogen ist, die...
Hobby-Koch
Für den Milchrahmstrudel zuerst den Strudelteig zubereiten. Diesen anschließend dünn ausziehen.Dotter, Rahm, 75 g Zucker und Zimt verrühren. Die Semmelwürfel...
Profi-Koch
Für die Grazer Äpfel aus den Zutaten einen Biskuitteig zubereiten. Diesen nun fingerdick auf ein Backblech streichen und im Rohr backen.Nach dem Auskühlen...
Hobby-Koch
Für den Nussstrudel die Erdäpfel weich kochen und noch heiß durch die Erdäpfelpresse drücken. Auskühlen lassen.Eine Arbeitsfläche mit Mehl ausstreuen. Das...
Hobby-Koch
Für den Millirahmstrudel die Äpfel schälen, halbieren, entkernen und in 1 Zentimeter große Würfel schneiden. Die Rosinen in Rum einlegen.Das Toastbrot von der...
Hobby-Koch
Für den Striezelschmarren mit Schneehaube Rosinen am besten schon am Vortag mit dem Rum im einem verschließbarem Gefäß vermischen und ziehen lassen. Den...
Hobby-Koch
Für den Buttermilchschmarren das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Die Eier trennen. Dotter mit Buttermilch und Mehl glatt verrühren.Eiklar mit Salz und Zucker...
Hobby-Koch
Für den Scheiterhaufen Milch mit Eiern, Zimt und Zucker verquirlen. Äpfel schälen und mit Zitronensaft beträufeln. Das Toastbrot in das verquirlte Milch-Ei...
Eier-Koch
Für die Sauerrahm-Nocken das Eiklar zu festem Schnee schlagen, Zucker nach und nach unterrühren und nochmals steif schlagen.Zwei Esslöffel Rahm mit...
Eier-Koch
Für die gebackenen Topfenknödel Mehl in eine Schüssel geben, restliche Zutaten beifügen und alles zu einem mittelfesten Teig verrühren. Kurz rasten lassen.Öl...
Hobby-Koch