Sauerkirschkaltschale aus dem Dampfgarer
Für die Sauerkirschkaltschale Schattenmorellen waschen, entkernen und in einen ungelochten Garbehälter geben. Mit Kirschsaft auffüllen, Zucker, Zimt, Nelken...
Hobby-Koch
Dessert kalt Gegart Rezepte
51 Rezepte zu Dessert kalt Gegart
Topfensoufflé aus dem Dampfgarer
Für das Topfensoufflé Topfen mit dem Dotter verrühren und abgeriebene Zitronenschale dazugeben. Eiweiß mit Zucker steif schlagen und unter die Topfenmasse...
Hobby-Koch
Thekla
Zwetschkenmus
Für das Zwetschkenmus Zwetschken waschen, entkernen und vierteln.In einem Topf mit wenig Wasser alle Zutaten kochen, bis die Zwetschken ganz weich...
Eier-Koch
Karamellcreme
Milch mit Zucker, etwas Vanillezucker sowie einer Prise Salz erhitzen und abkühlen lassen. Dotter mit ganzen Eiern verrühren und in lauwarme Milch einrühren,...
Hobby-Koch
Apfelknödel gekocht/gebacken
Für die Apfelknödel gekocht/gebacken die Äpfel fein reiben oder in sehr kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit allen Zutaten vermengen...
Hobby-Koch
Bacardi-Schneenockerl mit Ananassirup und tropischen Früchten
Für die Bacardi-Schneenockerl mit Ananassirup und tropischen Früchten Eiklar (Eiweiß), Staubzucker, Limettensaft und Bacardi mit dem Mixer zu Schnee schlagen....
Hobby-Koch
Burgenländer Kipferl mit Klimagaren
Zuächst die Butter schmelzen, mit Milch, Salz, Dotter, Mehl, Zucker und Germ zu einem Teig verarbeiten. 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen. Eiklar mit...
Hobby-Koch
Apfeltraum aus dem Dampfgarer
Für den Apfeltraum Äpfel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. ln einen ungelochten Garbehälter geben und mit Zucker bestreuen (bei 100°C 8...
Hobby-Koch
User-Rezept
Dampfnudeln mit Vanillesauce
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Germ mit ein kleines bisschen lauwarmer Milch (30 ml) und einer Prise Zucker zerrinnen lassen. Mehl in eine...
Nusskipferl
Portugiesische Karamellcreme
Für Portugiesische Karamellcreme den Backofen auf 180 Grad vorheizen.Den Zucker zusammen mit Wasser aufkochen bis er karamellisiert. Vom Herd nehmen und die...
Hobby-Koch