Rehgulasch mit Datteln
Fleischwürfel mit Salz, Pfeffer und ein klein bisschen Kreuzkümmel (nicht zu viel davon) würzen. In einem Kochtopf mit schön heissem Butterschmalz das Fleisch...
Eier-Koch
Fleischwürfel mit Salz, Pfeffer und ein klein bisschen Kreuzkümmel (nicht zu viel davon) würzen. In einem Kochtopf mit schön heissem Butterschmalz das Fleisch...
Eier-Koch
Für den bunten Karfiol-Salat die Karfiolröschen vom Strunk befreien und in den Zerkleinerer geben. Für die Sauce die Tomaten, getrocknete Tomaten, ein...
Eier-Koch
Für den Tomatensalat mit Dattel-Avocado-Dressing die getrockneten Tomaten für 1 Stunde in Wasser einweichen.Einweichwasser wegschütten und die getrockneten...
Eier-Koch
Für den Hirsch im Maroni-Speckmantel zuerst die Kürbis-Speck-Muffins machen. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Muffinsform ausfetten oder Förmchen...
Hobby-Koch
Für die schlanken Apfel-Zimt-Häppchen zuerst die Sauce vorbereiten. 2 Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. In einem Hochleistungsmixer...
Hobby-Koch
Die Ochsenbacke von allen Seiten in heißem Sonnenblumenöl oder anderem Pflanzenöl anbraten. Das Fleisch aus der Bratpfanne nehmen und mit Pfeffer & Salz...
Hobby-Koch
Für das Hühnchen schneiden Sie die Leber und den Magen des Huhns in kleine Stücke und braten Sie sie in etwas Butter. Mischen Sie anschließend das Gehackte...
Hobby-Koch
Für das Marillen-Datteln-Zitrus-Chutney die Marillen in kleine Würfel schneiden (Achtelspalten dritteln) in eine Schüssel geben.Zitronensaft, Orangensaft,...
Hobby-Koch
Für die Dattel-Ingwer-Sauce zunächst die entsteinten Datteln mit in Sirup eingelegten Ingwernüssen, Essig und Weißwein im Handrührer pürieren.Die...
Hobby-Koch
Für das Paradeiser-Tatar die Zwiebeln sehr klein schneiden und in einer Bratpfanne braun werden lassen. Jungzwiebel klein schneiden. Alle Ingredienzien für...