Brokkoli-Cremesuppe
Für die Brokkoli-Cremesuppe den Brokkoli waschen und in Röschen zerteilen.Das Gemüse in einen Topf geben und mit Wasser bedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen....
Hobby-Koch
Für die Brokkoli-Cremesuppe den Brokkoli waschen und in Röschen zerteilen.Das Gemüse in einen Topf geben und mit Wasser bedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen....
Hobby-Koch
Für die Schwammerl in Rahmsauce die Schwammerl säubern, gut abrinnen und vielleicht halbieren oder evtl. vierteln.Zwiebeln abschälen, in kleine Würfel...
Hobby-Koch
Die Maiskolben in kochend heissem Wasser weich machen und die Maiskörner abstreifen bzw. den Kukuruz aus der Dose gut abrinnen.2/3 der Maiskörner mit dem...
Für die Champignon-Cremesuppe Zwiebel und Knoblauch fein schneiden. In Olivenöl mit Butter anrösten, 250 g Champignons vierteln, kräftig mitrösten, sollte...
Hobby-Koch
Äpfel abschälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Mit einem kleinen Kugelausstecher 16 Kugeln ausstechen und mit Saft einer Zitrone beträufeln. Sellerie,...
Die Zwiebeln in Würfel schneiden und in etwas Olivenöl anschwitzen. Den braunen Zucker zugeben und karamellisieren lassen. Die Pelati mit den Basilikumstielen...
Hobby-Koch
Für die weiße Wurzelcremesuppe Pastinaken, Petersilienwurzeln und Erdäpfel schälen und in grobe Würfel schneiden. Schalotten und Knoblauchzehen ebenfalls...
Hobby-Koch
Jalapenos klein hacken. Die Butter bei mittlerer Wärmezufuhr in einer großen tiefen Sauciere erhitzen. Jalapenos, Zwiebeln und den Knoblauch in der Butter...
Für die Avocadocremesuppe die klein geschnittene Schalotte in Öl andünsten, klein geschnittene Kartoffelwürfel dazugeben und kurz mitrösten.Mit der...
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Für das Schwarzwurzel-Risotto in einer großen Schüssel Zitronensaft mit Wasser mischen. Die Schwarzwurzeln unter fließendem Wasser mit einem Sparschäler...
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