senfgelb
Hendl Marengo
Für das Hendl Marengo das Hendl portionieren. In erhitztem Öl von allen Seiten anbraten. Mit Cognac ablöschen.Zwiebel schälen und fein hacken. Tomaten...
Hobby-Koch
Cognac Rezepte
1411 Rezepte zu Cognac
senfgelb
ophelia19
Süßer Spinatkuchen mit Schuss
Für den süßen Spinatkuchen mit Schuss Backofen auf 175 Grad vorheizen.Ein Backblech entweder mit Backpapier auslegen oder einfetten.Für den Teig Eier, Zucker...
Eier-Koch
Xanadu7100
Karla-Creme
Für die Karla-Creme die Kochschokolade im warmen Wasser erweichen. Eidotter und Zucker schaumig rühren und Cognac dazugeben. Weiche Schokolade einrühren und...
Eier-Koch
senfgelb
Käsesuppe mit Schwarzbrotcroûtons
Für die Käsesuppe mit Schwarzbrotcroûtons den Käse klein schneiden und in Milch und Obers aufkochen. Unter ständigem Rühren auflösen. Mit Pfeffer und Cognac...
Hobby-Koch
senfgelb
Schokomilch mit Pfiff
Für die Schokomilch mit Pfiff Kakaopulver mit etwas Schlagobers glatt rühren. Das restliche Schlagobers erhitzen, die Schokolade in kleinen Stücken hinzugeben...
Hobby-Koch
senfgelb
Kren-Cocktailsauce
Kren reiben und mit Mayonnaise mit Tomatenmark, Zitronensaft, Cognac und Ketchup glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über Nacht kalt stellen. Die...
Eier-Koch
DerFeinspitz
Cognactörtchen mit flambierten Himbeeren
Für die Cognactörtchen mit flambierten Himbeeren zuerst das Biskuit vorbereiten.Dafür die Eier trennen, Dotter mit dem halben Zucker hellschaumig aufschlagen,...
Profi-Koch
ophelia19
Beschwipster Weinbrandkuchen
Für den Weinbrandkuchen den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Guglhupfform einfetten. Eier und Zucker in einer großen Schüssel über einem Wasserbad...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Schweinslungenbraten mit Bergkäse gespickt
Für den Schweinslungenbraten Käse in etwa 4 cm lange Stifte schneiden und einfrieren. Den Lungenbraten mit Salz, Pfeffer und Senf einreiben.Mit einem spitzen...
Hobby-Koch
Stoffi
Krebssauce
Für die Krebssauce das Suppengrün und die Zwiebeln fein schneiden und in der Butter goldgelb anrösten. Mit dem Fond und dem Weißwein aufkochen lassen.Die...
Eier-Koch