Schweinsripperl
Für die Schweinsripperl die Ripperl mit Kümmel würzen und im Dampfgarer dämpfen. Anschließend die Ripperl mit Salz und Pfeffer sowie gepressten Knoblauch...
Hobby-Koch
Für die Schweinsripperl die Ripperl mit Kümmel würzen und im Dampfgarer dämpfen. Anschließend die Ripperl mit Salz und Pfeffer sowie gepressten Knoblauch...
Hobby-Koch
Für den zweifarbigen Rehrücken zunächst das Backrohr auf 170 °C Heißluft vorheizen. Eine Rehrückenform buttern und mit Mehl ausstreuen.Die Haselnüsse mit der...
Hobby-Koch
Die Haxe in eine große Schüssel legen, die in Scheiben geschnittene Knoblauchzehe dazugeben, den Wein darüber gießen und 2 Tage zugedeckt im Kühlschrank...
Hobby-Koch
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Rindfleisch, Hühnerlebern, Schweinefleisch oder Kalbsleber und Hecht oder Seezunge 30 Min. in den Tiefkühler legen,...
Das Schweinefleisch zu Beginn in schmale Scheibchen, dann in drei Zentimeter lange und zwei Zentimeter breite Stückchen schneiden. Das Ei mit Maizena (1),...
Das Fleisch schräg zur Faser in hauchdünne Scheiben von 3 x 4 cm Grösse schneiden, mit Maizena (Maisstärke) (1) überpudern, mit Salz würzen und mit Pfeffer...
Für die Satay mit Schweinefleisch das Fleisch in 5 cm lange schmale Streifchen schneiden. Alle weiteren Zutaten miteinander vermengen.Die Mischung über das...
Eier-Koch
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Die Sojasprossen abschwemmen und abrinnen. Den Porree, den Paprika und die Zwiebeln reinigen, abschwemmen, abrinnen...
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Die Glasnudeln sowie die Schwammerln getrennt blanchieren (überbrühen) und eine halbe Stunde kochen...
Zunächst Honig und Scampi-Paste mit 2 EL heißem Wasser durchrühren. Mit Sojasauce vermengen. Knoblauch schälen und in Scheibchen schneiden. Schweinsfischerl...
Hobby-Koch