Rindfleischsalat mit Paprika und Kresse
Das Fleisch in der klare Suppe bei schwacher Temperatur ca. 1-1 ein Viertel Stunden gar ziehen, folgend in der klare Suppe abkühlen. Das erkaltete Fleisch...
Eier-Koch
Das Fleisch in der klare Suppe bei schwacher Temperatur ca. 1-1 ein Viertel Stunden gar ziehen, folgend in der klare Suppe abkühlen. Das erkaltete Fleisch...
Eier-Koch
Die Paradeiser in Stücke schneiden. Mit sämtlichen Zutaten außer Öl in einem Mixer mixen. Während des Mixens das Öl langsam einfließen lassen.
Hobby-Koch
Für die Paradeiserchips zunächst die Paradeiser waschen und gut abtrocknen.Das Backrohr auf 130 °C Heißluft vorheizen. 1-2 Backbleche mit Backpapier...
Hobby-Koch
Für die Wurstnudeln den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Eine Tartelette-Form ausbuttern und mit Wurst auslegen. Dabei den Rand überlappen lassen.Petersilie...
Eier-Koch
Vorbereitung (circa 25 min):Zwiebeln von der Schale befreien, fein würfelig schneiden. Paradeiser abziehen, entkernen, würfelig schneiden. Gurke mit...
Für das Zwetschken-Chutney die Zwetschken entkernen und vierteln.Geschälten Ingwer, Chili und Knoblauchzehe im Mörser zerstoßen. Zwiebel in Ringe...
Hobby-Koch
Für die Erdäpfelstreifen mit Ei zunächst das Öl auf 190 °C erhitzen.In der Zwischenzeit die Erdäpfel schälen und in Streifen schneiden.Diese anschließend im...
Eier-Koch
Für den Tomatendip die Tomaten vom Grün befreien, waschen, ein paar Sekunden in kochendes, gesalzenes Wasser geben, abschrecken und von der Schale befreien....
Eier-Koch
Für die Guacamole die Avocado entkernen und auslösen und gleich mit dem Zitronensaft beträufeln.Die Chilischote entkernen und in feine Streifen schneiden.Die...
Hobby-Koch
Für die Couscous-Gemüse-Laibchen den Couscous mit zerbröseltem Suppenwürfel mischen und mit kochendem Wasser aufgießen, zudecken und ein paar Minuten quellen...
Eier-Koch