Chilaquiles
Die Tortillas in ca. 1 cm breite Streifchen schneiden. Die Streifchen bei mittlerer Hitze in Öl oder evtl. Butter in einer Bratpfanne unter durchgehendem...
Die Tortillas in ca. 1 cm breite Streifchen schneiden. Die Streifchen bei mittlerer Hitze in Öl oder evtl. Butter in einer Bratpfanne unter durchgehendem...
Karfiol putzen, waschen und in Röschen teilen. Pilze putzen und je nach Größe vierteln oder achteln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein...
Hobby-Koch
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!1. Salzwasser mit 1 El Öl in einem großen Kochtopf aufwallen lassen. Die Makkaroni einfüllen, umrühren und in etwa...
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!1. Melanzanischeiben in einen Durchschlag legen, mit Salz überstreuen und 20 Min. stehen. Unter kaltem Wasser...
*emeruli khachapuri Man benötigt 2 Bleche, eine mittelgrosse Backschüssel, eine große Brotschüssel und evt. Ein Wellholz. Das Backrohr auf 250 Grad...
Eier-Koch
Die über Nacht eingeweichten Bohnen in reichlich Salzwasser weich kochen, gut abtropfen lassen, aber etwas Bohnensud auffangen und beiseite stellen. Bohnen...
Hobby-Koch
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Küchenherd auf 250 °C vorwärmen. Lamm mit Saft einer Zitrone, Salz und Pfeffer einreiben. 3 Knoblauchzehen der Länge...
Gratinform ausreichend mit Butter ausstreichen, Gräten aus dem Fisch entfernen, portionieren und in die Gratinform legen.Butter in einem kleinen Kochtopf...
Aus Mehl, Salz, Eiern und etwas Wasser einen mittelfesten Teig zubereiten. Den Teig zu einer Kugel formen, mit Klarsichtfolie abdecken und rasten lassen....
Hobby-Koch
Für die gebackenen Eier im Fleischmantel werden zuerst die Eier hart gekocht, abgeschreckt und geschält. Das Fleisch vermischt man mit den fein geschnittenen...
Hobby-Koch