Austern
Austern unter fliessendem kalten Wasser genau abbürsten. Falls offene dabei sind schmeissen Sie sie weg. Die sind nicht mehr gut. Kurz vorm Servieren mit dem...
Eier-Koch
Austern unter fliessendem kalten Wasser genau abbürsten. Falls offene dabei sind schmeissen Sie sie weg. Die sind nicht mehr gut. Kurz vorm Servieren mit dem...
Eier-Koch
Die gut zerdrückten Beeren mit Kitzinger Anti-Geliermittel, einem Enzympraeparat zum Abbau von Pektin und Schleimstoffen behandeln: 5 g/ 1, 5 kg schwarze...
Eier-Koch
Die Marillen kurz in kochendes Wasser geben, abschrecken und die Schale abziehen. Die Marillen entkernen und das Fruchtfleisch abwiegen. Das Fruchtfleisch...
Eier-Koch
Eiswürfel in das Glas befüllen. Den Rest hinzu- fügen-leicht durchrühren. Anschließend Zitronen- schale hineintun.
Marillen kurz in kochendes Wasser geben, abgekühlt abbrausen und die Schale abziehen. Fruchtfleisch von dem Stein schneiden und 1, 2 kg abwiegen....
Maiskörner mit Eiern und Mehl zu einem eher dicklichen Teig vermischen. Mit Salz, Pfeffer und frisch gehackten Kräutern würzen. In einer Pfanne etwas Fett...
Hobby-Koch
Orangenblütentee mit Zucker aufwallen lassen. Mit den restlichen Ingredienzien mischen und gefrieren.Grapefruit halbieren, das Fruchtfleisch zerschneiden,...
Glas: Cocktailglas Vorbereitung: im Mixer Garnitur: Zitronenzeste Shortdrink
Für den Sommersalat Erdäpfeln, Kohlrabi, Karotten und den runden weissen Rettich schälen und in Streifen bzw. Scheiben schneiden.Radieschen putzen, klein...
Eier-Koch