Glühweincreme
Buttercreme herstellen. 1/8 l Wein erhitzen, 1 Sackerl Glühwein-Fix mitkochen lassen und auf ca. 1/3 einreduzieren lassen. Auskühlen lassen. Das kalte...
Hobby-Koch
Buttercreme herstellen. 1/8 l Wein erhitzen, 1 Sackerl Glühwein-Fix mitkochen lassen und auf ca. 1/3 einreduzieren lassen. Auskühlen lassen. Das kalte...
Hobby-Koch
Nougat vorsichtig schmelzen und Grundcreme mit einem Schneebesen einrühren. Grundcreme:Milch mit Zucker aufkochen. Etwas Milch zurückbehalten und diese mit...
Hobby-Koch
Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:Leichtbutter bzw. Butter in kleine Stückchen schneiden. Mit Mehl und Zucker auf der Fläche schnell zu einem...
Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:Für den Teig die Eidotter mit dem Wasser in einer Backschüssel kremig aufschlagen und nach und nach ungefähr drei...
Für die Maroni-Schoko-Sponges die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Das Maronipüree unterziehen und glattrühren. Die Schokolade im Wasserbad...
Hobby-Koch
Elektro-Herd auf 175 °C vorwärmen. Eiweisse mit Staubzucker und Maizena (Maisstärke) steif aufschlagen. Nach Wahl die Menge mit Lebensmittelfarbe rosa...
Hobby-Koch
Ein Blech mit Pergamentpapier ausbreiten und das Backrohr auf 230 °C vorwärmen. Eidotter mit 1 El von dem Zucker und Zitronenschale cremig rühren. Das Eiklar...
Die Pistazien mit der Kochschokolade fein raspeln und mit dem Orangenabrieb gut mischen. Eiklar steif aufschlagen, den Zucker gemächlich dazugeben und zu...
Ein feines Rezept mit Schokolade:Man muss akkurat arbeiten, damit die Schäumchen wirklich die gleiche Grösse haben. Sie sind wunderbar duftig, und man muss...