Gurken-Melonen-Carpaccio Mit Ziegenkäse
Gurke mit der Schale in Längsrichtung in schmale Scheibchen hobeln. Die Melone von der Schale befreien und das Fruchtfleisch ebenfalls in lange schmale...
Gurke mit der Schale in Längsrichtung in schmale Scheibchen hobeln. Die Melone von der Schale befreien und das Fruchtfleisch ebenfalls in lange schmale...
Butter, Zucker, Honig und Orangensaft unter Rühren aufwallen lassen. Bei mittlerer Hitze eine Minute leicht wallen. Von der Herdplatte ziehen, restliche...
Fribourger Chilbisenf: eine Art Marmelade, die außergewöhnlich auch als Aufstrich auf feines, weisses Butterbrot, z.B."Berner Züpfe", ein ungesüsster...
Für den Oster-Tassenkuchen zunächst ofenfeste kleine Tassen ausbuttern und mehlen. Das Backrohr auf 160 °C vorheizen. Das Ei mit Zucker und Vanillezucker...
Hobby-Koch
Radieschen reinigen, abspülen und vierteln. Frühlingszwiebeln reinigen und diagonal in Scheibchen schneiden. Butter erhitzen, Radieschen und Frühlingszwiebeln...
Für die Käsewaffeln aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten. Den Käse zum Schluß unterrühren. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.Ein Waffeleisen...
Eier-Koch
Für das Brot alles zusammen mit einem Knethaken verkneten. Gewürze nach Belieben hinzugeben (Salz, Pfeffer, Kräutersalz, Kümmel, etc.).Bei 180 °C auf...
Eier-Koch
Für den Belugalinsen-Salat die Linsen in ausreichend Wasser laut Packungsanleitung weich dämpfen.Die Marinade aus Sojasauce, Balsamico, Honig, Salz, Pfeffer...
Hobby-Koch
Diese Pilzschnitten schmecken sowohl erkaltet als genauso warm. Kalt sind sie hervorragendes Fingerfood für Büro und Schule. Der Bratling kann genauso gut auf...
Dieses deftige Gericht ist ausschliesslich im Sauerland und Siegerland bekant. Der Name bedeutet Topfhocker, weil das Gericht leicht am Topfboden anbackt.Die...