Vollwert-Gemüse-Quiche
Die Zutaten für den Teig verkneten und ca. 1/2 Stunde rasten lassen. Inzwischen Paprika, Zucchini, Karotten, Kohl und Kohlrabi brunoise (feinwürfelig)...
Hobby-Koch
Die Zutaten für den Teig verkneten und ca. 1/2 Stunde rasten lassen. Inzwischen Paprika, Zucchini, Karotten, Kohl und Kohlrabi brunoise (feinwürfelig)...
Hobby-Koch
- oder kleingehackt ; schwarzer chwarzer Pfeffer - angeröstet geröstetDie Paradeiser kurz in kochendes Wasser tauchen, enthäuten und würfelig schneiden. In...
Germ in lauwarmer Milch schmelzen, 2 bis 3 El Mehl durchrühren. Bei Raumtemperatur 5 Min. gehen. Restliches Mehl, Eidotter und die zerlassene Butter...
Für die Buchweizenplinsen Topfen abrinnen lassen. Buchweizenmehl, Topfen, Eier, Grieß, Salz und Zimt mit dem Mixer zu einem Teig zusammenrühren.Eine halbe...
Hobby-Koch
Für den Buchweizensalat mit Gemüse den Buchweizen in ein Sieb geben und mit warmem Wasser sorgfältig waschen. Gemüsesuppe zum Kochen bringen und den...
Eier-Koch
Soba Nudeln in kochendem Wasser laut Packungsanleitung bissfest kochen. Das Kochwasser abgießen und die Nudeln beiseite stellen. Für die Marinade die...
Hobby-Koch
Den Buchweizen unter kaltem Wasser waschen. Im Salzwasser (1) aufwallen lassen, dann auf kleinem Feuer indes zwanzig Min. quellen, bis alles zusammen Wasser...
Zwiebel und Karotte kleinschneiden und mit dem Buchweizen in der Suppe zubereiten. Champignons blättrig schneiden, Liebstöckel hacken. Beides kurz mit...
Für die Schafskäse-Melonen-Türmchen Honigmelone, Wassermelone und Zuckermelone schälen. In kleine, gleichmäßig große und mundgerechte Stücke schneiden.Den...
Eier-Koch
Die Karden rüsten (küchenfertig vorbereiten, z. B. schälen, holzige Teile und Schmutz entfernen) (siehe Infos), in 2 cm lange Stückchen schneiden. Vom...
Eier-Koch