Schweinefleisch mit Brokkoli
Das Fleisch schräg zur Faser in hauchdünne Scheiben von 3 x 4 cm Grösse schneiden, mit Maizena (Maisstärke) (1) überpudern, mit Salz würzen und mit Pfeffer...
Das Fleisch schräg zur Faser in hauchdünne Scheiben von 3 x 4 cm Grösse schneiden, mit Maizena (Maisstärke) (1) überpudern, mit Salz würzen und mit Pfeffer...
1. Schalotten, Knoblauch und Ingwer fein in Würfel schneiden. Brokkoli in Rosen teilen, Stiele in schmale Scheiben schneiden. Krebsschwänze der Länge nach...
Für die Erdbeerkonfitüre mit Vanille und Schoko die Früchte waschen, gut abtropfen lassen und entstielen, die Hälfte davon im Kochtopf mit dem Stabmixer musig...
Hobby-Koch
Zunächst die Tomaten in Spalten, den Zwiebel schälen, klein schneiden und den Paprika blättrig schneiden. Alles gemeinsam in einer Schüssel mit Salz und...
Eier-Koch
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!In die Kalbssteaks eine Tasche schneiden, von innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Je 1 Scheibe Schinken in...
Für die Brokkoli-Suppe in 1 Liter Wasser den Brokkoli nicht zu weich kochen lassen (ca 10 min).Herausnehmen und überkühlt in kleine Stückchen schneiden. In...
Eier-Koch
Für die Karfiol-Pfanne den Karfiol sehr klein schneiden. Zwiebel, Chilischote, Knoblauch, Brokkoli, Karotte und Paprika hacken.Öl erhitzen, Zwiebel und...
Eier-Koch
Für das Lachsfilet mit überbackener Käsekruste den Lachs salzen, pfeffern und auf beiden Seiten in Olivenöl in einer Pfanne kurz anbraten.Danach in eine...
Eier-Koch
Für die scharfen Sesamnudeln die Nudeln in Salzwasser kochen. Das Sonnenblumenöl, das Sesamöl, den Knoblauch und die Erdnussbutter mischen und glatt...
Eier-Koch
Für das Pfannengemüse das Gemüse möglichst sofort und sehr fein stifteln. Beiseite stellen.Öl im vorgewärmten Wok erhitzen. Gemüse unter rühren ca. 2 Minuten...
Eier-Koch