Brokkoli-Champignon-Törtchen
Alle Ingredienzien zu einem Teig zubereiten.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswalken und rund ausstechen (so, dass er in kleine Pasteten-...
Alle Ingredienzien zu einem Teig zubereiten.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswalken und rund ausstechen (so, dass er in kleine Pasteten-...
Für den Teig Dotter, Topfen, Salz und Öl verrrühren. Mehl und Backpulver vermengen und nach und nach unter die Topfenmasse rühren. Den Teig auf leicht...
Eier-Koch
Für die Cremesuppe vom Brokkoli vom Brokkoli die Röschen abschneiden, waschen und im Dampfsieb weich kochen.Man kann auch den Dampfgarer verwenden.Die Zwiebel...
Eier-Koch
Eine Zitrone mit einem scharfen Messer bis auf das Fruchtfleisch schälen und in Scheiben schneiden.Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, die...
Hobby-Koch
Die Jakobsmuscheln putzen und ca. 1 Stunde vor der Zubereitung Zimmertemperatur annehmen lassen (kalte Jakobsmuscheln verlieren bei der Zubereitung viel...
Profi-Koch
Für das Entrecôte mit Sauce Bordelaise das Fleisch zuputzen (von Haut und Sehnen befreien) und mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite legen.Für die Sauce...
Profi-Koch
Für die Kartoffelpuffer mit Ofengemüse zunächst Kartoffeln schälen und grob reiben. Mit Küchenrolle überschüssige Flüssigkeit aus den Kartoffeln drücken. Die...
Hobby-Koch
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Die Austernpilze von dem Stielansatz befreien und kurz anbraten. Die Schalotte abschälen und in feine Würfel...
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser gar machen, in ein Sieb geben, abrinnen.Champignons reinigen, in...
Für die Weihnachtsstanitzel zuerst den Rahmteig zubereiten. Teig 2mm dick auswalken. Runde Kekse ausstechen, Daraus Stanizel formen. Kürbiskernfülle...
Eier-Koch