Pute in Mandel-Chili-Sauce
Für die Pute in Mandel-Chili-Sauce Chilis in Öl anbraten, mit kochendem Wasser bedecken und ca. 20 Minuten einweichen.In der Zwischenzeit Tomaten im eigenen...
Hobby-Koch
Brokkoli Braten Rezepte
98 Rezepte zu Brokkoli Braten
Scholle in Sesam gebraten mit Broccolinudeln
Für die Scholle in Sesam gebraten mit Broccolinudeln die Tiefgekühlte Schollenfilets langsam auftauen lassen. Mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern...
Hobby-Koch
Schweinsfilet mit Brokkolifüllung à la Blätterteig
Für das Filet Wellington zuerst den Blätterteig auftauen lassen. Das Fleisch von allen Seiten in heißem Öl anbraten, aus der Pfanne nehmen und mit Salz und...
Hobby-Koch
Lucky Noodles mit selbstgemachter Sweet Chili Sauce
Für die Lucky Noodles mit selbstgemachter Sweet Chili Sauce zunächst für die Sauce Knoblauch, Schalotten und Chilis in feine Würfel schneiden.Essig, Wasser...
Hobby-Koch
Kalbsleber mit Salbeisauce
Die Leber in gleichmäßige Scheiben schneiden, mit Salz und wenig Pfeffer würzen und in nicht zu heißem Öl (oder Öl und Butter) langsam rosa (nicht ganz durch)...
Hobby-Koch
Putensteak in Rahmsauce mit Rotweinschalotten
Für das Putensteak in Rahmsauce die Putensteaks mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl auf beiden Seiten scharf anbraten. Putensteaks...
Hobby-Koch
Hühnerbrust mit Chili
Für die Hühnerbrust mit Chili zunächst die Hühnerfilets würzen und 10 Minuten im Öl von beiden Seiten braten, bis sie goldbraun sind.Das Gemüse 5 Minuten...
Eier-Koch
Lasagne mit Gorgonzola, Broccoli und Walnüssen
Für die Lasagne den Broccoli waschen und den Stiel und die Röschen klein schneiden.In einer Pfanne die gehackte Schalotte mit Butter goldbraun braten....
Hobby-Koch
Wok-Gemüse mit Tofu à la Toni Mörwald
Den Tofu in 1,5 cm große Würfel, den geschälten Ingwer und die Bambussprossen in Scheiben, die Karotte in feine Stifte schneiden. Knoblauch und Schalotte fein...
Eier-Koch
Forellenfilet mit Pfeffersauce
Fische filetieren, würzen und in Butter braten. Für die Pfeffersauce Schlagobers mit klein gehackterZwiebel aufkochen, mixen und etwas eindicken lassen. Mit...
Hobby-Koch