Saucisson im Brioche-Teig
Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:(*) Bei der Cake-Variante: für eine Tortenform (Quicheform) von 24 bis 26 cm Länge.Saucisson: nicht ganz...
Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:(*) Bei der Cake-Variante: für eine Tortenform (Quicheform) von 24 bis 26 cm Länge.Saucisson: nicht ganz...
Für den Briocheauflauf Briochekipferl würfeln. 125 ml Milch mit Rum und Cointreau mischen und die Brotwürfel darin einweichen.Marmelade, Staubzucker und...
Hobby-Koch
Für den lauwarmen Fenchelsalat mit Grapefruit die Knollen waschen, putzen und das Grün zum Dekorieren zur Seite legen. Den Fenchel mit einem Hobel in feine...
Eier-Koch
Den Lachs mit 2 El grobem Salz, 1 El Zucker und gehacktem Fenchelgrün einreiben. Danach in eine Schale legen, mit Frischhaltefolie bedecken und wenigstens 8...
Für den Tsoureki zunächst die Eier vorbereiten. Dazu die Eier in einem Kochtopf mit Wasser 10 Minuten hart kochen.Die rote Lebensmittelfarbe, Essig und Wasser...
Hobby-Koch
Krabbenbrot: Mit einem gewellten Ausstechring zu Anfang den Pumpernickel ausstechen und mit wenig Butter bestreichen. Salatgurke in 0, 5 cm dicke Scheibchen...
Wenn es mal rasch gehen muss und nicht viel im Haus ist.Besonders appetitlich sehen runde Arme Ritter aus. Wer mag, sticht also aus dem Brot runde Scheibchen...
Für Arme Ritter zunächst das Toastbrot entrinden. Die Hälfte der Brote mit Nuss-Nougatcreme oder Marmelade bestreichen. Die zweite Hälfte daraufsetzen....
Eier-Koch
Für den Wildschweinbraten im Blätterteig das Fleisch von Sehnen und Häutchen befreien. Der Länge nach mit der Fleischfaser in drei Stücke schneiden. Salzen,...
Hobby-Koch
Das Rehfleisch gut parieren und in in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. Den Salbei abspülen, trocken schütteln und klein hacken. Die Schale der Zwiebel...