User-Rezept
Einmachhuhn - Frikasseehuhn
Das Hendl rundum mit Salz würzen, im Rohr zirka 60 min rösten (wie Brathendl, dann von der Haut befreien und das Fleisch in mundgerechte Stückchen schneiden....
Brathendl Rezepte
238 Rezepte zu Brathendl
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ophelia19
Retro-Hühnersalat mit Cocktail-Sauce
Für den Retro-Hühnersalat mit Cocktail-Sauce die Hühnerfilets salzen und pfeffern und in der Pfanne scharf anbraten bis sie durch sind. Die Filets...
Eier-Koch
Xanadu7100
Semmelschober
Zunächst die Semmelwürfel in Milch einweichen. Petersilie hacken. Eier und Salz und Petersilie unter die Semmelmasse rühren und ziehen lassen. Die...
Eier-Koch
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Bessers Matjes-Salat
Dieser Salat passt außergewöhnlich ordentlich zu Anlässen, bei denen grössere Mengen Alkohol verbraucht werden.Hühnchen am Herd kochen oder brutzeln, Fleisch...
Hobby-Koch
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Gemischter Hendelsalat
Für den gemischten Hendelsalat 3 Esslöffel verschiedene, fein gehackte Küchenkräuter mit frisch gemahlenem Pfeffer mischen und das kalt abgespülte und trocken...
Eier-Koch
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Knoblauchhuhn USA
Für das Knoblauchhuhn USA das Hendl putzen und die Leber entfernen und aufbewahren.Aus dem Balsamicoessig, 2/3 des Öls, dem Senf, Salz und Pfeffer eine...
Eier-Koch
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Gebratene Bananen
Für die gebratenen Bananen zuerst die Bananen schälen und der längs halbieren.Das Sojaöl in einer Pfanne, ca. 1cm hoch befüllt, zum Herausbacken erhitzen.Die...
Hobby-Koch
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Henderl-Gemüse-Bratpfanne - Pollo al forno
Die Hühnchen je in 8 Stückchen zerteilen: Dafür die Oberschenkel abtrennen und im Gelenk durchschneiden. Die Brust entlang des Brustbeins einkerben und die...
Eier-Koch
User-Rezept
Geflügelpastete
Das Hendl in Salzwasser mit Zwiebel, Nelken und Lorbeergewürz aufsetzen und weich machen. Als nächstes auskühlen. Das Fleisch von dem Knochen lösen und...
Eier-Koch
Estragonschaumsauce
Für die Estragonschaumsauce Eidotter und Gewürze mit Weißwein, Zitronensaft und dem Dijonsenf über Dampf sehr schaumig aufschlagen.Die Butter für die Bindung...
Hobby-Koch