User-Rezept
Grüne Spargelsuppe
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:1. Stangenspargel reinigen und abspülen, vier Stangen zur Seite legen, den Rest in Gemüsesuppe mit Leichtbutter und...
Eier-Koch
Borretsch Fisch Rezepte
24 Rezepte zu Borretsch Fisch
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User-Rezept
Salat aus Hopfensprossen - Bayern
Die Hopfensprossen ein paarmal in kaltem Wasser gut abspülen, bis alle Erdreste entfernt sind. Nun die unteren Enden der Sprossen klein schneiden.Reichlich...
User-Rezept
Frankfurter grüne Soße - grie Soss
HDie Küchenkräuter abspülen und klein hacken, 1/2 gehackten Häuptelsalat darunter vermengen. Eidotter, Íl und Saft einer Zitrone durchrühren, Schlagobers...
User-Rezept
Frankfurter Grüne Soße
Alle Küchenkräuter auslesen, ausführlich abspülen und abrinnen. Zusammen mit den abgezogenen Zwiebeln recht fein wiegen beziehungsweise hacken und in eine...
User-Rezept
Grüne Sauce
Alle Küchenkräuter ausführlich abspülen, abtupfen und ganz klein hacken. Die Eier ebenfalls hacken. Aus Salz, Essig und Öl eine Marinade rühren und mit den...
Eier-Koch
User-Rezept
Frankfurter Grüne Soße
Saft einer Zitrone, Eidotter, Senf und Gewürze mit dem Quirl des Rührgerätverquirlen. Das Öl erst tröpfchenweise, dann in dünnem Strahl unterschalgen. Die...
Eier-Koch
User-Rezept
Gemischtes Kräuterpesto
(*) Basilikum, Petersilie, Estragon, Borretsch, Kerbel, Rucola Alle Ingredienzien im Mörser gut zerstoßen (mischen) und jeweils nach Wunsch noch in den...
User-Rezept
Forelle mit Kräuterpesto
(*) z.B. Petersilie, Borretsch, Kerbel, Sauerampfer, Schnittlauch, Pimpinelle usw.Die Küchenkräuter abspülen, gut abtupfen, grob hacken und in einen...
Vogerlsalat mit Erdäpfeldressing und geräuchertem Forellenfilet
Für das Dressing Erdäpfel schälen, in Salzwasser kochen, heiß durch die Presse drücken und etwas abkühlen lassen. Zuerst mit 3/4 der Bouillon glatt rühren,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Forellen auf Gemüsebett
Linsen eine Nacht lang mit Wasser bedeckt einweichen. Linsen mit dem Einweichwasser, Salz, entkernter Chilischote und der mit Lorbeerblättern und Nelken...